joeyzcx:花甲飞水,起油锅,落蒜头、姜丝、豆鼓(按个人喜好)、花甲一起爆炒,炒一阵间后落埋青红椒一起落去兜,一定要猛火快炒,炒至熟透后,打个茨,就可以上碟啦。查看原文花甲要先飞水啊,一直以为飞了水就没有那么鲜甜了,我就说怎么我炒花甲都是一下锅就出了很多水,炒圣子也是