joeyzcx
，先买左一斤，下次整多D哈。
我的私家姜葱炒花甲，有带壳和净肉版哦～
20780116美食&下厨
2011/08/24
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好饿，楼主好手艺，赞一个。
joeyzcx楼5楼耘希妈咪:
中意食，但我无次煮得好食
。。求做法
查看原文。。求做法花甲飞水，起油锅，落蒜头、姜丝、豆鼓（按个人喜好）、花甲一起爆炒，炒一阵间后落埋青红椒一起落去兜，一定要猛火快炒，炒至熟透后，打个茨，就可以上碟啦。
2011/08/24回复
太强了。。。楼主真细心！还把壳都拨了！口水中。。。。。。joeyzcx楼7楼粉红猪:
花甲要先飞水啊,一直以为飞了水就没有那么鲜甜了,我就说怎么我炒花甲都是一下锅就出了很多水,炒圣子也是
查看原文花甲入边可能会有好多泥既喔。。。飞水等个壳打开，再炒，入味D,都干净D嘛，呵呵。
2011/08/24回复
joeyzcx楼8楼丰图妈妈:
感觉带壳的会好味些。。。口水都流了，虽然昨天刚吃了老爸炒的。唔够喉。
查看原文带壳既可以装住晒D汁，我都中意带壳炒，但我老公惊食到D壳碎，所以强烈要求剥壳炒，都系距帮手剥壳嘎，不过剥左壳落锅爆炒又系另外一番风味喔。
2011/08/24回复
joeyzcx楼12楼Ada.wyc:
我也喜欢吃海鲜但从来不懂得做，天天看妈妈们做的菜好想吃，哎，自己又没那本事
查看原文其实海鲜好容易整嘎啦，你多D尝试下，就慢慢会识嘎啦。加油。
2011/08/24回复
？？
