每次搞这些带壳的海鲜，例如花甲啊，蛏子啊泡几个小时都感觉还是有泥，炒出来虽然味道还可以，但LG嫌脏不太爱吃。。。不知道怎么才能彻底搞干净那些泥啊，感觉总是吐不干净一样

飞水，等D花甲圣子爆壳，捞起再用水冲干净

好好味....

好肚饿啊

爱吃，但每次自己炒都不好吃。

漂亮啊。

姜葱炒花甲，姜葱炒圣子，姜葱炒花蟹，我觉得姜葱炒的海鲜很美味啦，做法也简单。

系阿系阿，同感阿。

稀饭，稀饭

谢谢！

看的我流口水了

买返来用盐水养几个钟，就会吐沙出来，然后直接炒，好美味的啊！

好计！   

净肉有现卖的吧？？

有的，但我本身打算连壳一起炒，但我老公话要剥壳炒，现卖的应该五系甘新鲜吧？

花甲炒之前要飞水，受教了

中意食啊。。但是有一个问题常常令到我食唔到几多罗。。就是花甲里边D沙啊。。点除沙呢？请指教。。我的方面是买回来浸水。。但是我知道这个方面是无可能在短时间内除沙的。。求教！我记得外边大排档炒的都是无沙的。。而我浸半天都是有沙的。。点解呢！？

正啊···流口水啊···麻烦LZ给碗饭。。直接开吃。。。