真是好有心机哦，我也是喜欢做包子，在努力学习做美味的馅料，包子我用的是酵母发的，后来添加了一克的泡打粉，果然更松软，只是揉面加发酵到成形，我最快要也二个半小时，有时候做多点还要三个小时，所以基本上都是提前一天晚上十点钟做好，明到早上才加热吃。刚出锅时那是美味的不得了，可惜儿子已经睡着了，胖死我这个老妈啦。

请教配比问题。我买的什么干酵母，没发起多少，别人是第一次不成功，第二次非常好，我是第一次还行，第二次惨不忍睹

本帖最后由 桓桓妈咪 于 2012-4-17 12:16 编辑 LZ你是我的偶像啊，下半年我家老大也上一年级了，也有你一样的想法，你做这些早餐，需要添加什么工具吗？我家有烤箱，刚在淘宝买了面包机和电饼铛，打算面包机来了再去商场败个豆浆机，不知还要不要添些什么

不会做包子，每次做得都不发，不知各位是不是用了工具？

你酵母用对了么？配比对不？只要这二个方面掌握好，成功率很高的啊

太棒了，我也要学习一下！

丰富美味的早餐，学习了。

请教配比问题。我买的什么干酵母，没发起多少，别人是第一次不成功，第二次非常好，我是第一次还行，第二次惨不忍睹

好用心的妈妈哦。。。

芝麻豆浆，绿豆湖是咋整的呀？妈妈好历害每天都不一样，我也想学呀，但是啥都不会呢？妈妈可以都上一下做法吗？

我一般是250克的温水加5克安琪酵母、加30克糖溶开，然后加500克面粉和成光滑的面团就好了。和面时加点花生油，因为这样会松软些

好用心的妈妈

楼主做的东西好有营养，不过似乎太甜了
猪仔包和玫瑰包都是自己做的吗？

好用心的妈妈。想知道面食的做法

做得面包真好看!好有心的妈妈

是啊，我也觉得老吃甜的不好，但是要是早上煮个面之类的时间很赶，而且孩子吃得慢。这二天我做个咸的包子吧。
猪仔包跟玫瑰包都是自己做的啊，我在妈网另外的贴上过制作过程图

巧有心思的MM。。求搭食哈。。9

嗯，早上吃甜的太腻了

6 喜欢，我也要努力下~~~

厉害阿～～～～

好厉害的妈妈，学习了

我每次做的面包都是惨不忍赌，真想跑过去跟你学习