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纠结,坐月是该吃猪脚姜还是客家娘酒?

57259404怀孕妈妈

各位JM,我是客家人,嫁给广州人做媳妇,广州人这边坐月是吃猪脚姜的,我们客家人的传统是吃客家娘酒的,婆婆为我准了好多姜醋。。。。我正纠结,是吃这猪脚姜还是吃客家娘酒?
2011/11/30
精选回帖
babyaibabyai3楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-1 20:18 编辑 我个人是吃娘酒鸡,如果你家婆执意要你吃姜醋的话,你考虑下要不要轮着吃有想要了解我家娘酒的美妈,可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html,已经有很多美妈买过我家的娘酒了,在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了,期待各位准美妈继续关注哦。5L装的娘酒
2011/11/30回复
babyaibabyai28楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-4 18:17 编辑 我家有自酿的娘酒,有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了,口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料:农家自种糯米,从播种,插秧,施肥,除虫,收割,都是我父母亲力亲为(2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸娘饭很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败);(4)冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉;(5)加入酒饼和红曲米:在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米;(6)发酵:将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒:压榨酒糟,分离汁和酒糟,把酒汁盛入翁中,用碗盖住,再用另一个碗反扣,以防杂物落入。(8)炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用:自然冷却,待随时饮用。
2011/11/30回复
69楼
1970/01/01回复
babyaibabyai155楼
本帖最后由 babyai 于 2012-2-7 17:11 编辑 吃娘酒鸡的MM可以看过来哟。我家的娘酒很不错,口感纯正,味甜,难得是真材实料,无任何添加物,想了解我家娘酒的MM可以上这个贴子看看哟http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html,在妈网上得到了很多美妈们的认可。
2012/02/07回复
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babyaibabyai沙发
帮楼主顶一个

大家看看我家的娘酒鸡,农家自酿的娘酒,真材实料。。。
2011/11/30回复
babyaibabyai板凳
我个人是吃娘酒鸡,如果你家婆执意要你吃姜醋的话,你考虑下要不要轮着吃

有想要了解我家娘酒的美妈,可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html,已经有很多美妈买过我家的娘酒了,在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了,期待各位准美妈继续关注哦。

5L装的娘酒
2011/11/30回复
好象没冲突吧,可以一起吃呀~
我是外地的,结果我同事帮我酿了酒,朋友的妈帮做了猪脚姜,
打算统统都吃哇~嘻嘻
2011/11/30回复
糖妹糖妹5楼
两样都吃有问题吗?饮酒跟吃姜醋好像没什么妨碍喔,分开时间吃就可以啦,我妈妈也会做姜醋
2011/11/30回复
糖妹糖妹6楼
两样都吃有问题吗?饮酒跟吃姜醋好像没什么妨碍喔,分开时间吃就可以啦,我妈妈也会做姜醋
2011/11/30回复
babyaibabyai7楼
看来大家对娘酒和姜醋的理解都很多哦。。各地只是风俗不一样而已

我家的都是纯酒娘,真材实料,绝不掺水,绝不掺其他任何物质。请各位美妈放心享用。
我妈已经有三四十年的酿酒经验,酿出来的酒,口感纯正,味甜,地道,是产妇坐月的必备品

娘酒鸡
2011/11/30回复
我两种都吃,屋企有姜醋同埋糯米酒
2011/11/30回复
两种都有同一功效:活血。

多吃都无妨的
2011/11/30回复
一起吃,没冲突,不纠结
2011/11/30回复
QyuQyu11楼
都可以吃啊,不同的地方有不同的食品,反正都是起驱寒的作用。
2011/11/30回复
都不明白LZ为何纠结。有的吃还纠结,呵呵。
2011/11/30回复
一天吃一样
不冲突的,不用担心
2011/11/30回复
轮着吃呗~应该没有冲突的。
2011/11/30回复
轮流着吃啦,楼主好幸福哦。
2011/11/30回复
轮流着吃啦,楼主好幸福哦。
2011/11/30回复
虽然我系广州人,但我都唔会狂食猪脚姜。因为好肥架。
2011/11/30回复
这个没啥好纠结的吧,跟你一样也是客家人,奶奶准备了20斤酒。
月嫂说月子期间只要注意休息不要着凉适当进补就好了,有的人特别是北方人也没有啥大补都这么过来的。
2011/11/30回复
tiffinytiffiny19楼
猪脚姜很好吃,宝宝出生后我就可以大吃啦~~哈哈,客家娘酒没吃过,两个都吃,问题应该不大吧~~~生了宝宝后,精气、气血很虚,需要多进补,有两种混合着吃,起码不会乏味啦
2011/11/30回复
我打算两种都吃啊。
2011/11/30回复
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