在妈网上得到了很多美妈的认可和好评。看看这位美妈,买了我家20斤娘酒。说要在月子里好好补补
纠结,坐月是该吃猪脚姜还是客家娘酒?
62089404怀孕妈妈
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babyai167楼
看我家娘酒的酿造过程:
(2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;
(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸米环节很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败)
(2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;
(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸米环节很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败)
2012/02/16回复