有美妈问我,这娘酒是米酒吗?能否用米酒代替娘酒是客家地区的特产,是纯糯米发酵而成的酒,有人叫客家娘酒,客家黄酒,客家老酒,也有人会叫糯米酒。 这娘酒和市面上的米酒有很大区别的,娘酒是糯米发酵出来的原汁原浆,无任何添加物的纯酒娘,再经过阴火炙烤过的,女人月子喝这个娘酒,补托身体,帮助恢复子宫,排除恶露,还有催乳的效果。 味道上也不同,娘酒是甜的,用娘酒煮鸡,非常好喝,非常甜。
德德的德行:你好,想问下娘酒怎么卖呢~~孕妇可以直接喝吗?查看原文你好,美妈,你可以上我的这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html ,里面有娘酒详细的介绍,和众多美妈的好评哟。我家的是纯酒娘,40元一斤哟~孕妇可以浅尝一下,但不建议喝太多;月子里的产妇就要多喝了,女人平时也可以多喝,对身体和子宫都好。
看看客家娘酒发酵时所用的酒饼的来源:“据说客家人用的酒饼源于畲族。过去畲族人将剩饭,不管是糯米饭还是粳米饭,撒上酒饼草酿喝酒。客家人正是从畲民那里学得了这一技术,再进行不断的实践和改良从而制成酒饼。这个就是我们用来发酵的酒饼和红曲米
各位JM,我是客家人,嫁给广州人做媳妇,广州人这边坐月是吃猪脚姜的,我们客家人的传统是吃客家娘酒的,婆 ...客家妹子来报到!未坐过月子,不过猪脚姜同老家的鸡子酒我都好中意吃。如果像大家说的没有冲突,不如都一起吃啦,哈哈,流口水了……