两种没冲突吧,多幸福啊,都给你做了。
纠结,坐月是该吃猪脚姜还是客家娘酒?
62092404怀孕妈妈
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babyai28楼
我家有自酿的娘酒,有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了,口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html
看看我家娘酒的酿制过程
(1)选料:农家自种糯米,从播种,插秧,施肥,除虫,收割,都是我父母亲力亲为
(2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;
(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸娘饭很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败);
(4)冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉;
(5)加入酒饼和红曲米:在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米;
(6)发酵:将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵
(7)取酒:压榨酒糟,分离汁和酒糟,把酒汁盛入翁中,用碗盖住,再用另一个碗反扣,以防杂物落入。(8)炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又让酒的口感更醇香。
(9)封坛饮用:自然冷却,待随时饮用。2011/11/30回复
G弦之歌30楼
鸭掌水上飘:
这个没啥好纠结的吧,跟你一样也是客家人,奶奶准备了20斤酒。月嫂说月子期间只要注意休息不要着凉适当进补就好了,有的人特别是北方人也没有啥大补都这么过来的。
查看原文20斤,太少了吧。
我一胎吃了上百斤。这胎准备了更多。
不过我不吃猪脚姜,我超级怕吃甜。
我一胎吃了上百斤。这胎准备了更多。
不过我不吃猪脚姜,我超级怕吃甜。
2011/11/30回复
天依旧很蓝楼33楼
babyai:
我家有自酿的娘酒,有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了,口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料:农家自种糯米,从播种,插秧,施肥,除虫,收割,都是我父母亲力亲为[图片](2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸娘饭很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败);(4)冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉;[图片](5)加入酒饼和红曲米:在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米;[图片](6)发酵:将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒:压榨酒糟,分离汁和酒糟,把酒汁盛入翁中,用碗盖住,再用另一个碗反扣,以防杂物落入。(8)炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用:自然冷却,待随时饮用。
查看原文你家的是纯酒娘吗?甜不甜?因为我妈酿的酒不是特别甜,我搜了一下你的贴子,说你的娘酒很甜,想试试你家的娘酒。
2011/11/30回复
miumiu_cat36楼
两个都吃,轮着吃可以吗
2011/11/30回复