本帖最后由 babyai 于 2011-12-1 20:18 编辑 我个人是吃娘酒鸡，如果你家婆执意要你吃姜醋的话，你考虑下要不要轮着吃有想要了解我家娘酒的美妈，可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html，已经有很多美妈买过我家的娘酒了，在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了，期待各位准美妈继续关注哦。5L装的娘酒

本帖最后由 babyai 于 2011-12-4 18:17 编辑 我家有自酿的娘酒，有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了，口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料：农家自种糯米，从播种，插秧，施肥，除虫，收割，都是我父母亲力亲为（2）浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；(3)蒸米：客家话又叫蒸酒，蒸娘饭，蒸娘饭很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸熟蒸透，而又不糊不焦(如果米粒焦糊，酒将有残味，制酒失败)；(4)冷却：将蒸熟的米起锅摊开晾凉；(5)加入酒饼和红曲米：在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米；(6)发酵：将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒：压榨酒糟，分离汁和酒糟，把酒汁盛入翁中，用碗盖住，再用另一个碗反扣，以防杂物落入。(8)炙烤：在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用：自然冷却，待随时饮用。

本帖最后由 babyai 于 2012-2-7 17:11 编辑 吃娘酒鸡的MM可以看过来哟。我家的娘酒很不错，口感纯正，味甜，难得是真材实料，无任何添加物，想了解我家娘酒的MM可以上这个贴子看看哟http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html，在妈网上得到了很多美妈们的认可。

两样都吃，没有所谓的，我觉得客气粮酒很好饮。

我也是很喜欢喝客家娘酒。

我是准备两个一起吃啊，因为两个我都爱吃。

哈哈，难得这两种都爱吃的妈咪哟。

看我家娘酒的酿造过程：

(1)原材料：自家种的糯谷，从播种，插秧，到施肥，除虫，收割，全是我父母亲力亲为

看我家娘酒的酿造过程：

（2）浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；
(3)蒸米：客家话又叫蒸酒，蒸娘饭，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸熟蒸透，而又不糊不焦(如果米粒焦糊，酒将有残味，制酒失败)

如果吃这些，应该什么时候开始吃呢？按理说，产后两周内不能大补，这些东西都不能吃的吧？

美妈，我们客家地区的传统是，顺产第二天开始吃娘酒鸡，剖腹产是第15天开始吃。这娘酒鸡除了补身之外，还有帮助排除恶 露，收缩子宫的效果。我是剖腹产的，第15天开始吃鸡酒，到产后四十天去复查时，子宫已经恢复得很好了，只差了1CM就跟正常大小一样了。

LZ太幸福了，两样都吃嘛。
我到时候也是吃两种的。

顶一顶

都吃吗，没什么好纠结的，

地域差异而已，不冲突

是啊，身体受得的话都可以吃

都要吃,酒就要14天后才吃.

赞同，嘻嘻

都可以吃吧，俺也是客家人，现在估计老妈已经弄好客家酒了，还有2个月就生咯

继续看我家娘酒酿造过程：

(6)发酵：将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵