纠结,坐月是该吃猪脚姜还是客家娘酒?
62175404怀孕妈妈
2011/11/30
精选回帖
babyai3楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-1 20:18 编辑 我个人是吃娘酒鸡,如果你家婆执意要你吃姜醋的话,你考虑下要不要轮着吃有想要了解我家娘酒的美妈,可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html,已经有很多美妈买过我家的娘酒了,在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了,期待各位准美妈继续关注哦。5L装的娘酒
2011/11/30回复
babyai28楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-4 18:17 编辑 我家有自酿的娘酒,有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了,口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料:农家自种糯米,从播种,插秧,施肥,除虫,收割,都是我父母亲力亲为(2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸娘饭很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败);(4)冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉;(5)加入酒饼和红曲米:在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米;(6)发酵:将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒:压榨酒糟,分离汁和酒糟,把酒汁盛入翁中,用碗盖住,再用另一个碗反扣,以防杂物落入。(8)炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用:自然冷却,待随时饮用。
2011/11/30回复
1970/01/01回复
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babyai板凳
我个人是吃娘酒鸡,如果你家婆执意要你吃姜醋的话,你考虑下要不要轮着吃
有想要了解我家娘酒的美妈,可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html,已经有很多美妈买过我家的娘酒了,在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了,期待各位准美妈继续关注哦。
5L装的娘酒
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5L装的娘酒
2011/11/30回复
babyai7楼
看来大家对娘酒和姜醋的理解都很多哦。。各地只是风俗不一样而已
我家的都是纯酒娘,真材实料,绝不掺水,绝不掺其他任何物质。请各位美妈放心享用。
我妈已经有三四十年的酿酒经验,酿出来的酒,口感纯正,味甜,地道,是产妇坐月的必备品
娘酒鸡
我家的都是纯酒娘,真材实料,绝不掺水,绝不掺其他任何物质。请各位美妈放心享用。
我妈已经有三四十年的酿酒经验,酿出来的酒,口感纯正,味甜,地道,是产妇坐月的必备品
娘酒鸡
2011/11/30回复