lizhuan琼脂是用猪皮做的吧
靓妈的烘焙劳作——百变琼脂糕
1362271美食&下厨
全部回帖
猪芬
大乡里出省城
FSWHPING24楼栢豪猪:
我爱它的爽口Q弹牙，更爱它可以自由多配搭，可以带给我儿女的健康食品不用到外面买那害人香精的布丁
配方做法超简单:材料（琼脂10G配水量500G 而糖量的甜度就各人喜欢就如我今天的糖量是500水配了120G的糖不会太甜） 搭配自己喜爱的食物如，韩国柚子茶 椰子汁 糖桂花 还有很多。。。只要你喜欢愿意去体验总会有收获 做法:把500Ｇ的清水配10Ｇ的琼脂放到一个大锅里烧开直至琼脂完全的溶解后加入白砂糖适量再加入自己喜爱的食材配搭就可以了但如果加的配搭是水剂类的如牛奶 椰子汁类果汁类的就要调整一下琼脂的量了（多加上3—5G的琼脂量）煮好后放到合适的盆子等到食材冷却后放冰箱冷落2小时就可以切块食用了爱我喜欢我做的请顶贴子
给予支持的力量让我一路走下去
查看原文 配方做法超简单:材料（琼脂10G配水量500G 而糖量的甜度就各人喜欢就如我今天的糖量是500水配了120G的糖不会太甜） 搭配自己喜爱的食物如，韩国柚子茶 椰子汁 糖桂花 还有很多。。。只要你喜欢愿意去体验总会有收获 做法:把500Ｇ的清水配10Ｇ的琼脂放到一个大锅里烧开直至琼脂完全的溶解后加入白砂糖适量再加入自己喜爱的食材配搭就可以了但如果加的配搭是水剂类的如牛奶 椰子汁类果汁类的就要调整一下琼脂的量了（多加上3—5G的琼脂量）煮好后放到合适的盆子等到食材冷却后放冰箱冷落2小时就可以切块食用了爱我喜欢我做的请顶贴子给予支持的力量让我一路走下去请问大菜糕是什么来的？在哪能买到？如何做？
2012/03/17回复
吖ta
fleatoutou29楼想当年我们在实验室里就是拿那琼脂来做培养基的、、、、、、、、
2012/03/17回复
大小芒果
麦瑞妈咪
weiweiwood32楼lizhuan:
琼脂是用猪皮做的吧
查看原文晕。。琼脂完全是植物成分，类似海藻类的植物晒干，磨粉后出售。琼脂是很好的细菌培养基，，呵呵，听上去有点可怕吧。但其实他对人体来说非常安全，细菌都死不了，，人肯定更安全啦～～
2012/03/17回复
RYANTAN
栢豪猪楼34楼weiweiwood:
晕。。琼脂完全是植物成分，类似海藻类的植物晒干，磨粉后出售。琼脂是很好的细菌培养基，，呵呵，听上去有点可怕吧。但其实他对人体来说非常安全，细菌都死不了，，人肯定更安全啦～～
查看原文谢谢你的见解让大家都明白琼脂是乜东西
2012/03/18回复
栢豪猪楼35楼RYANTAN:
哈哈，已经跟住楼主张帖做过啦，超简单啊~琼脂同糖桂花响Ido买既，琼脂卖10蚊，70g。糖桂花一樽既，卖8蚊。真系好简单，大家试下啦~
查看原文你真是好野呀你觉得配方做出来的好吾好食？
你觉得配方做出来的好吾好食？2012/03/18回复
xiaoqing_sweet中意桂花既！
2012/03/18回复
功夫包
很闷
wanwanwanwan40楼路过帮顶。。。
2012/03/26回复
