bb靖妈为什么我做的不够爽口弹牙，有点粉粉的感觉
靓妈的烘焙劳作——百变琼脂糕
1382271美食&下厨
全部回帖
将来会是好妈咪
栢豪猪楼
我爱小羊44楼栢豪猪:
我爱它的爽口Q弹牙，更爱它可以自由多配搭，可以带给我儿女的健康食品不用到外面买那害人香精的布丁
配方做法超简单:材料（琼脂10G配水量500G 而糖量的甜度就各人喜欢就如我今天的糖量是500水配了120G的糖不会太甜） 搭配自己喜爱的食物如，韩国柚子茶 椰子汁 糖桂花 还有很多。。。只要你喜欢愿意去体验总会有收获 做法:把500Ｇ的清水配10Ｇ的琼脂放到一个大锅里烧开直至琼脂完全的溶解后加入白砂糖适量再加入自己喜爱的食材配搭就可以了但如果加的配搭是水剂类的如牛奶 椰子汁类果汁类的就要调整一下琼脂的量了（多加上3—5G的琼脂量）煮好后放到合适的盆子等到食材冷却后放冰箱冷落2小时就可以切块食用了爱我喜欢我做的请顶贴子
给予支持的力量让我一路走下去
查看原文 配方做法超简单:材料（琼脂10G配水量500G 而糖量的甜度就各人喜欢就如我今天的糖量是500水配了120G的糖不会太甜） 搭配自己喜爱的食物如，韩国柚子茶 椰子汁 糖桂花 还有很多。。。只要你喜欢愿意去体验总会有收获 做法:把500Ｇ的清水配10Ｇ的琼脂放到一个大锅里烧开直至琼脂完全的溶解后加入白砂糖适量再加入自己喜爱的食材配搭就可以了但如果加的配搭是水剂类的如牛奶 椰子汁类果汁类的就要调整一下琼脂的量了（多加上3—5G的琼脂量）煮好后放到合适的盆子等到食材冷却后放冰箱冷落2小时就可以切块食用了爱我喜欢我做的请顶贴子给予支持的力量让我一路走下去请问琼脂有超市有卖吗，另哪个牌子好一点呢，因为看淘宝上有好多种，价格也相差很多不知哪个好谢谢
2012/04/04回复
飘过的一片云45楼RYANTAN:
哈哈，已经跟住楼主张帖做过啦，超简单啊~琼脂同糖桂花响Ido买既，琼脂卖10蚊，70g。糖桂花一樽既，卖8蚊。真系好简单，大家试下啦~
查看原文Ido系边度啊？坐咩车去啊？
2012/04/04回复
木可小猪
RYANTAN
花都妈
crystalguo50楼你好,想请教你如果不放冰箱会融化吗?
2012/05/05回复
crystalguo52楼栢豪猪:
你好，不放冰箱是不会容化的吧（我没有试过）但是不会结的，就算会结也会很慢，而且口感也不好
查看原文哦，我之前用鱼胶片做木瓜奶冻，吃的时候没放冰箱，很快就会融，下次买琼脂试试看
2012/05/05回复
小菊花123
小Bmama
我是我牛仔的妈
妈咪v茵茵
summer_hr
lonlyzita
