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第一次买花胶,不知道是真是假,请各MM帮我看看阿

1228164美食&下厨




第一次买花胶,想着可以靠它来滋补养颜,就在淘宝上选了一家,搞活动的,说是原价三百左右两百五十克,现在搞活动二百四 两百五十克,半斤,拿到手后就是这个样子,后来我就切了半个先泡了十二个小时后也没有很软,泡后是这个样子,只是有点变的白了,
问题是我炖了八小时出来后花胶没有变小,然后汤竟然很清,一点点胶质也没有出来,不粘稠,咬下去第一口不会断但是也不是很有韧劲的那种,问了卖家,说是这个是北海胶比较清的那种,所以不会出胶,请问是这是真的花胶吗







2012/03/26
精选回帖
看起来不像,你试试用滚水(热开水)泡盖上盖子泡,泡一晚上之后,再炖2小时试试,半个的分量大概只能炖3碗水多多点吧,顶多1公升水就差不多了,试试如果这样都不行的话,就可能是假的,但是不是的话就是你的方式错了,你试试我这个方式吧,
2012/03/26回复
本帖最后由 ㄣCicio° 于 2012-3-26 19:46 编辑 假倒不是假的,只是这种北海胶,薄身,是没有什么胶质,加上你清炖更没感觉.一般这样薄身的花胶建议和脚鸡煲清补药料,不用炖,煲一个小时左右即可,用冷水泡开,一晚就可以了
2012/03/26回复
看样子是真的,只不过太薄身,要买厚身点的好.我个人比较喜欢鳗鱼胶.
2012/03/27回复
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wanwanwanwan:
花胶只分贵或便宜的,假的很少吧,一般厚的贵,效果好,买回来泡两三天,每天换水,要吃的时候和其它的一起煮就好了,我觉得效果很好,剖腹产后伤疤都看不怎么出来了,生之前和之后各吃了一星期。
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我一直都吃花胶,怀孕到生了BB到现在都几年了,每周1-2次。但系剖腹噶疤痕都好明显!蚯蚓一条
2012/03/26回复
echo_x:
还好现在淘宝那个卖家愿意退回,但是说要退回去后过磅后再退款。真怕又被坑。。。。
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小声问问是那家买的啊?
2012/03/26回复
milk.bottle.lov:
我一直都吃花胶,怀孕到生了BB到现在都几年了,每周1-2次。但系剖腹噶疤痕都好明显!蚯蚓一条
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哈哈。。。我好自豪哦。。。难道是我那家医院好?要是会生二胎我争取还去那,哈哈。。。
2012/03/26回复
以前经常炖花胶吃,一般我会泡六七个钟,炖两个钟,口感就很滑很好吃了,不会像这个泡不软炖不烂的啊,不知道是不是不同品种
2012/03/26回复
真倒是真,但是此胶没什么胶质,400多元一斤表面看价格不高,呵呵,但是此种胶本身就不贵。
2012/03/26回复
333333333
2012/03/26回复
小骅小骅8楼
echo_x:
[图片][图片]第一次买花胶,想着可以靠它来滋补养颜,就在淘宝上选了一家,搞活动的,说是原价三百左右两百五十克,现在搞活动二百四 两百五十克,半斤,拿到手后就是这个样子,后来我就切了半个先泡了十二个小时后也没有很软,泡后是这个样子,只是有点变的白了,问题是我炖了八小时出来后花胶没有变小,然后汤竟然很清,一点点胶质也没有出来,不粘稠,咬下去第一口不会断但是也不是很有韧劲的那种,问了卖家,说是这个是北海胶比较清的那种,所以不会出胶,请问是这是真的花胶吗[图片][图片][图片][图片]
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天啦,吃东西真是没有保障了。
2012/03/26回复
wanwanwanwan:
哈哈。。。我好自豪哦。。。难道是我那家医院好?要是会生二胎我争取还去那,哈哈。。。
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你是边间医院啊?我朋友说话我没给红包半夜要人开刀的!
2012/03/26回复
332xl332xl10楼
echo_x:
[图片][图片]第一次买花胶,想着可以靠它来滋补养颜,就在淘宝上选了一家,搞活动的,说是原价三百左右两百五十克,现在搞活动二百四 两百五十克,半斤,拿到手后就是这个样子,后来我就切了半个先泡了十二个小时后也没有很软,泡后是这个样子,只是有点变的白了,问题是我炖了八小时出来后花胶没有变小,然后汤竟然很清,一点点胶质也没有出来,不粘稠,咬下去第一口不会断但是也不是很有韧劲的那种,问了卖家,说是这个是北海胶比较清的那种,所以不会出胶,请问是这是真的花胶吗[图片][图片][图片][图片]
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好似同我果D又有D唔同喔 不过我冇你煮禁耐
2012/03/26回复
小k女小k女11楼
ㄣCicio°:
昨晚我刚煲好的陈年老花胶,踏青回来,晚上九点煲,一个小时就可以了满口胶质
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好厚身啊..正啊.....
2012/03/27回复
感觉你这个花胶是假的,第一,你这花胶本来就不厚,不厚的花胶泡一个晚上,再煲一两个小时,已经是很软很软,入口即溶的,第二,花胶质量怎么不好,也不至于没有胶质,因为这东西本来就是吃它的胶质,要是没有,那怎么算是花胶呢?第三,中国出现假花胶有什么惊奇的,什么东西都可以作假,为何这种暴利的东西就不能,要是作假,不是更赚吗?,第四,淘宝买的?你信得过吗?而且这个价位的,怎么可能会有那么大一块花胶?
2012/03/27回复
我屋企海味都是让在湛江的亲戚帮忙买的(我妈话说自家亲戚出海在船上自己晒的,所以都是细细的花胶)一般用紫砂煲3个小时就很滑很香的了。晚上我回家拍个图给你看看我家的花胶。
2012/03/27回复
echo_x:
[图片][图片]第一次买花胶,想着可以靠它来滋补养颜,就在淘宝上选了一家,搞活动的,说是原价三百左右两百五十克,现在搞活动二百四 两百五十克,半斤,拿到手后就是这个样子,后来我就切了半个先泡了十二个小时后也没有很软,泡后是这个样子,只是有点变的白了,问题是我炖了八小时出来后花胶没有变小,然后汤竟然很清,一点点胶质也没有出来,不粘稠,咬下去第一口不会断但是也不是很有韧劲的那种,问了卖家,说是这个是北海胶比较清的那种,所以不会出胶,请问是这是真的花胶吗[图片][图片][图片][图片]
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看样子是真的,只不过太薄身,要买厚身点的好.我个人比较喜欢鳗鱼胶.
2012/03/27回复
ㄣCicio°:
昨晚我刚煲好的陈年老花胶,踏青回来,晚上九点煲,一个小时就可以了满口胶质
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这个胶质好.
2012/03/27回复
不太懂真假,但是我家里的花胶无论是小的,还是老花胶,炖了之后都有胶的,厚厚的感觉,有时候我懒得泡水,那些小花胶就直接扔到汤里面煲,煲好也是黏黏稠稠的感觉,有时候用来做菜也就是焖半个小时,都没试过要煮8小时那么久的。
2012/03/27回复
哎,把用热水泡了一夜的给炖了,炖了一夜还是没胶质。。。余下的货已经退给卖家了。多谢各MM们的帮忙哎。。纠结又要重新去找地方买花胶了
2012/03/28回复
家里妈妈煲的很多胶质~很黏稠~但是家婆煲的却像水一样~同样的鳗鱼胶
觉得是看懂不懂方法~
2012/03/29回复
在百度上搜索花胶就有教你怎么挑选的了。
2012/03/29回复
PAUL少PAUL少20楼
我是直接在南美进口花胶的,我能分辨出这花胶是真的,但这种胶是比较少胶质,想了解多点花胶可以进我群多了解,但我一般不做零售的。会有其他朋友教你们分别的,原产进口花胶群:8913785。
2012/04/29回复
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晒下我在网上买的花胶,小个的

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