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为何每天排长队买蛋糕--真的那么好吃吗?收集烘锫蛋糕配方!

21808233美食&下厨

在我家附近有一家现烤蛋糕店,每天无论什么时候都有人排队买新鲜出炉的蛋糕,而且还只有原味的。我每次路过都被那香味给吸引了,路过好多次都想买来试试看,但是碍于排队的人太多,都没去凑热闹,昨晚终于受不住诱惑了,看人还不算特多(8-10)人在排队,于是就去排了,还差2个到我了,蛋糕卖完了,又要等2分钟,新鲜出炉的蛋糕又出来了,19元/斤,至少消费1斤,有的还买几斤。捧着热腾腾香喷喷的蛋糕走回家的时候就想偷吃,还是忍住了到家才吃,口感味道还行,但是我觉得也不至于说好吃得不得了。估计就是人群效应,看到有人排队都去排队买了,不过这家店开张2个多月,每天如此,要是我是老板就高兴死了。哪个MM有这个配方啊,分享一下,我们在家也可以尝试做做。

2012/04/19
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蝴蝶儿:
哈哈,一样啊!刚买烤箱回来时,对照他的博客,我基本每天都有作品出来,而且每天作品还不一样!所幸自己还不算是三分钟热度,现在也会陆陆续续的做,只是没以前疯狂啦!主要是看到家人吃的时候,自己真的有一种很大的满足感啊!
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我们家是只有我一个吃,偶尔做好了,姑娘会吃点儿,那几个月让我肥了好多,后来基本上不做了
2012/04/20回复
蝴蝶儿蝴蝶儿板凳
乐趣厨:
请问买那种烤箱性价比最高啊?
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嘻嘻,我就是用的长帝的CK-25B的,不过不足的是此款没有发酵功能啊
2012/04/20回复
下渡路也有一家分店哦,我也是超喜欢吃。喜欢原味和绿茶的。
2012/04/20回复
yanchyanch5楼
天天长队说不定是怎么回事呢。我见过两个卖炒瓜子栗子的也是天天长队,两个多月后关了
2012/04/20回复
因为俺爸有多年钓鱼经验,每次去钓鱼前都会去买点香精什么的来调鱼饵,我买了一次楼主报道的蛋糕回家,我爸一闻就知道是什么香精加什么香精了,他说绝对没有鸡蛋,都是香精调出来的蛋糕,叫我以后不要买了
2012/04/20回复
anameianamei7楼
真有这么好吃么?
2012/04/20回复
潘多啦:
哈,我们在黄埔呀,双沙的市场里面,我妈自己一个人做的,现在第二年了,生意还可以!我有个在广州住的姑姑,也是这样跟我们说,说广州外面排队买,还卖30元一斤,我们听了真晕哦!呵呵。。。
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问问你妈收不收徒弟,我跟她学。8
2012/04/20回复
也喜欢吃蛋糕,但不会做,只能买
2012/04/20回复
ivyeyeivyeye10楼
试过了,的确挺松软的,但是排队太长了。
2012/04/20回复
笨妈走天下:
我们家是只有我一个吃,偶尔做好了,姑娘会吃点儿,那几个月让我肥了好多,后来基本上不做了
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哦,吃这个是很容易长胖的。
2012/04/20回复
蝴蝶儿:
嘻嘻,我就是用的长帝的CK-25B的,不过不足的是此款没有发酵功能啊
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我也打算买这个牌子的,你买的是多少钱啊?带发哮功能的是不是不用放发哮粉啊?
2012/04/20回复
花开时光:
下渡路也有一家分店哦,我也是超喜欢吃。喜欢原味和绿茶的。
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看来排队的人都是像你一样的喜欢吃的。不过吃多了也就那样吧,最主要是吃多了会长胖啊!
2012/04/20回复
明月清风123:
也喜欢吃蛋糕,但不会做,只能买
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自己做不出那样的口感啊。
2012/04/20回复
ivyeye:
试过了,的确挺松软的,但是排队太长了。
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恩,的确口感不错,但不会再去排第二次了。
2012/04/20回复
yanch:
天天长队说不定是怎么回事呢。我见过两个卖炒瓜子栗子的也是天天长队,两个多月后关了
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哈哈,他们已经开了2个多月了,还是每天排长龙。
2012/04/20回复
白兔糖001:
因为俺爸有多年钓鱼经验,每次去钓鱼前都会去买点香精什么的来调鱼饵,我买了一次楼主报道的蛋糕回家,我爸一闻就知道是什么香精加什么香精了,他说绝对没有鸡蛋,都是香精调出来的蛋糕,叫我以后不要买了
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啊,真有那么恐怖吗?如果只有香精,那蛋糕怎么发起来的?8
2012/04/20回复
蝴蝶儿:
我是自己动手做蛋糕吃,配方么?大把呀,图简单省事的就只做戚风蛋糕就可以啦,前提是你得有烤箱喔
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用电饭锅也可以做,挺不错的,我做过。
2012/04/20回复
乐趣厨:
我也打算买这个牌子的,你买的是多少钱啊?带发哮功能的是不是不用放发哮粉啊?
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我买的是加快递费共230元,后来朋友在她家买了一款带发酵功能的,好像是270元。
带发酵功能只是说放入烤箱里发酵而已,当然还是要酵母的呀
2012/04/20回复
淡淡珊珊:
用电饭锅也可以做,挺不错的,我做过。
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额,电饭锅蛋糕我以前也有试过,不过觉得还是败个烤箱比较好啊,因为烤箱除了蛋糕还可以做其他的啊,面包啊蛋挞啊披萨啊。。。。等等等等啦
2012/04/20回复
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