记录我喜爱的素食---素谱 -

全部回帖

鹰嘴豆清水浸泡4至6个小时，我放了点黑片糖和少许陈皮煮过，晾干，装在密封盒里，放冰箱，想吃拿出来在微波炉中稍叮一下就可以吃啦！

鹰嘴豆的功效：
      防治胆病，作利尿剂、催乳剂，治疗失眠、预防皮肤病等。
      鹰嘴豆含有人体易吸收的八种氨基酸及钙、铁维生素 B1、B2、维生素 C、E 等药用价值。
      鹰嘴豆对与治疗糖尿病、各种肺炎、消化不良、身体瘦弱、皮肤病等均有良好效果。
      因此被称为“保健品中一枝花” 长期食用鹰嘴豆，可以稳定控制血糖！

2012/05/28回复

嘉怡guodu妈82楼

不错哦，学习了

2012/05/29回复

淳仔妈楼83楼

你还在吃肉吗？请花一点点时间看完这个演讲视频-----------这是最震撼人心的演讲《加里尤乐夫斯基的全素演讲》http://t.cn/arHrvN！在这里没法上传视频地址，只要在百度搜加里尤乐夫斯基就可以看到了！我相信看过演讲的人你对肉食会有大改变！

2012/05/30回复

淳仔妈楼84楼

榄菜四季豆
材料：榄菜2汤匙，四季豆250克，蒜头2~3瓣
做法：
1、清洗干净的四季豆，摘去两侧的筋
2、把四季豆切丁，蒜头切片，盛出2汤匙的橄榄菜
3、热油锅，爆香蒜片
4、加入四季豆，爆炒至转色
5、加入橄榄菜，翻炒均匀，加入2汤匙水，盖上锅盖煮5分钟
6、放盐调味（橄榄菜是咸的，放盐要适量）
7、出锅

2012/05/30回复

淳仔妈楼85楼

西红柿杏仁沙拉
材料：西红柿洋葱青椒大杏仁（熟）
配料：盐陈醋糖芝麻油
做法：１、将洋葱去掉外皮，洗净切成细丝。青椒洗净，去蒂去籽后也切成细丝。西红柿洗净后切成细条。
2、把切好的洋葱、辣椒和西红柿放入大碗中，调入盐、醋、糖、和芝麻油，搅拌均匀。然后后再撒上杏仁，搅拌一下即可食用。

2012/05/30回复

淳仔妈楼86楼

这是一位素妈妈和两个素宝宝，妈妈坚持胎里素及孩子出生后素养！看看宝宝养的多好！
还有公开月子下奶的素食方子！希望帮到更多的妈妈！

悦悦妈经常被问到：你吃素，奶水够吗？
够的，有时因为宝宝吃了辅食，还会涨奶。因为奶水足，宝宝不太愿意吃辅食，反而是我们所担心的。
如果偶尔几天感觉奶水少了，除了正常的素食，就喝点下奶的汤。
以下是怀孕时找到的素食下奶良方，个人感觉还是很有效的，特别是前两方:

1、莲藕煮花生米，炖的烂烂的，连汤带水吃下。
2、将花生米与芝麻弄碎后煮粥服下。
3、五谷豆浆：把黄豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、红豆、大枣等放在一起打五谷豆浆。
4、莴笋、黑芝麻、腰果、红豆、无花果都对产后缺乳有一定帮助。
5、从中医上讲，气血足，奶水就足，月子期间喝的汤，放一些当归、党参、沙参、枣、花生等补气血的辅料。或者找找中医开几付下奶的方子，专门补气通乳的，也很管用。

记住关键的一点：让宝宝多吸！只有多吸吮才会刺激下丘脑垂体释放泌乳素，两侧都要吸。如果宝宝休息的时候，觉得奶胀，一定要用吸乳器吸出来（用好一点的吸奶器，不怎么疼的，而且易操作）。另外妈妈一定要休息好，心情好，奶才会足！如果奶确实不多，也一定要先喂母乳，再喂配方奶。

素妈妈和素宝宝.jpg (270.2 KB, 下载次数: 0)

2012-6-4 10:27 上传

下载次数: 0

2012/06/04回复

淳仔妈楼87楼

南乳脆莲藕片
材料：莲藕一节约150克，南乳汁30ml，白砂糖1小勺，葱花若干。
         南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。
做法： 1：莲藕削皮，切薄片，放进清水里泡10分钟；
            2：捞起沥干水分，热油锅，把莲藕片放进去大火爆炒5分钟左右，感觉粘锅就洒点水；
            3：倒进南乳汁，加入2汤匙水，翻炒均匀，让每片藕片都粘上南乳汁，炒至收干汁；
            4：加入1小勺白糖，翻炒均匀即可，装碟，撒上葱花。

2012/06/05回复

淳仔妈楼88楼

芦笋杏仁玉米粒
材料：芦笋、玉米、美国大杏仁（熟）、植物油盐
做法：１、芦笋洗净，剥去根部的老皮，切成小段。玉米剥粒，炒的时候直接下锅就行，
２、炒锅里放少量油，然后放芦笋和玉米粒一起炒，这两种都很容易熟，所以不要炒太长时间，等到芦笋变成漂亮的绿色就差不多了，加盐调味，出锅前撒一把熟的杏仁，就可以了。很健康清爽的小炒菜。

2012/06/05回复

淳仔妈楼89楼

      我很少做面食，因为我老做不好，可是偏偏我家儿子又很喜欢面食，特别是素食包子，这次我买的是自发粉，因为自己老发不好面团，自己琢磨着是不是酵母粉的量没放好？干脆，这次选择买价格比较贵的自发粉！虽然做好的包子没外面卖的松软，但入口很香啊！而且很有嚼劲！

红糖核桃燕麦包
材料：自发粉、燕麦（桂格）、红糖、核桃仁、盐
做法：1 温水和面，加入燕麦，盐，揉至面光，醒面40分钟
         2 用筛子将红糖筛滤掉块状的，核桃仁炒熟、两者加少许面粉拌匀。
         3 按自己喜好包成各形状的包子！

2012/06/07回复

淳仔妈楼90楼

琳琳妈:

淳仔妈，你好有心思啊~这么会弄素美食~欢迎热爱素食的你也进我们的QUN‘231125941’来分享

查看原文

好滴好滴！

2012/06/08回复

jishache91楼

我也是素食，很喜欢这些菜啊，楼主有才啊

2012/06/10回复

淳仔妈楼92楼

手撕包菜
材料：包菜干辣椒（不吃辣的可不放）、蒜头、陈醋、生抽、少许白糖、盐。
做法：1 包菜用手撕小块泡洗干净沥干水备用。
      2  热锅放油，放入干辣椒蒜头爆香
      3  放入包菜翻炒
      4  7成熟时放陈醋、生抽、白糖盐翻炒至熟

2012/06/13回复

淳仔妈楼93楼

干锅灰树花

灰树花——这种菌类味甘、平，具有有补虚固本，益肾抗癌，利水消肿之功效！我今天尝试干锅灰树花，味道真的是极好，只放了少许盐调味，但奇香无比！做出了干锅鱿鱼的味道！这道菜可以命名为——素鱿鱼

原料：灰树花、盐、油

做法：1 灰树花浸泡至软、洗净沥干水、撕小块备用。

2 锅里热油，放灰树花慢煎，把水分煎干放盐。

2012/06/15回复

淳仔妈楼94楼

豉汁南瓜
这是我家先生的手艺，味道很好！幸福不是吃香喝辣，鱼翅鲍鱼，小小的厨艺就能体现他有多爱你！
原料：南瓜、豆豉
做法：1 南瓜削皮切方块
2 油锅热油放豆豉蒜蓉炒香，放南瓜煸炒，放少许水焖煮，南瓜熟后放盐收汁！

2012/06/15回复

淳仔妈楼95楼

            六月天，孩儿脸，一缕阳光一阵雨！
            今天煲了莲藕薏米红糖水，清甜去湿，健脾润肺！薏米性凉，
         所以选红糖平和一下，身体是寒底的人可以先把薏米略炒再煲！

2012/06/18回复

蔓陀萝96楼

素食，我喜欢。收藏之！

楼主，可以分享一些怀孕时期吃的素食不？

2012/06/18回复

帖子详情

记录我喜爱的素食---素谱

全部回帖

猜你喜欢

有知道能做全素食月子餐的月子中心么？月嫂也行。

失败多次，这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

【小猪爱吃】金灿灿~嘎嘣脆~黄金玉米烙饼！

第一次做油角仔，成功～～

十个月宝宝的每天的营养食谱（每日更新食谱）

热点推荐

高考倒计时一个月你还记得当年的成绩吗

逛粤海天河城商场发现养眼花海

这家店自助取朱古力豆太有趣啦

楼下附近新开的平价生鲜比某大妈还便

2024广州孕妈妈交流群欢迎扫码入群！

装修必看干货，瓷砖选购有技巧！

晚餐粥旺庄烧肉很嫩脆还送红糖糕

又褥到羊毛啦！直接0元领取轻养茶

传统饼店出品鸡仔饼正宗到没朋友！

勿理堂的蝴蝶酥9.9一袋松脆好吃

香煎马鲛鱼腥味也不重送粥送饭都好搭

阿强家优惠来袭开业赠送500元大礼包

来黄埔古港听名人故事玩游戏领奖品

回帖

记录我喜爱的素食---素谱

全部回帖

猜你喜欢

有知道能做全素食月子餐的月子中心么？月嫂也行。

失败多次，这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

【小猪爱吃】金灿灿~嘎嘣脆~黄金玉米烙饼！

第一次做油角仔，成功～～

十个月宝宝的每天的营养食谱（每日更新食谱）

热点推荐

高考倒计时一个月 你还记得当年的成绩吗

逛粤海天河城商场 发现养眼花海

这家店自助取朱古力豆 太有趣啦

楼下附近新开的平价生鲜 比某大妈还便

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群！

装修必看干货，瓷砖选购有技巧！

晚餐粥旺庄烧肉很嫩脆 还送红糖糕

又褥到羊毛啦！直接0元领取轻养茶

传统饼店出品 鸡仔饼正宗到没朋友！

勿理堂的蝴蝶酥9.9一袋 松脆好吃

香煎马鲛鱼腥味也不重 送粥送饭都好搭

阿强家优惠来袭 开业赠送500元大礼包

来黄埔古港听名人故事 玩游戏领奖品

高考倒计时一个月你还记得当年的成绩吗

逛粤海天河城商场发现养眼花海

这家店自助取朱古力豆太有趣啦

楼下附近新开的平价生鲜比某大妈还便

2024广州孕妈妈交流群欢迎扫码入群！

晚餐粥旺庄烧肉很嫩脆还送红糖糕

传统饼店出品鸡仔饼正宗到没朋友！

勿理堂的蝴蝶酥9.9一袋松脆好吃

香煎马鲛鱼腥味也不重送粥送饭都好搭

阿强家优惠来袭开业赠送500元大礼包

来黄埔古港听名人故事玩游戏领奖品