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好吃的M记薯条,我也能做~~

58770277美食&下厨

          M记薯条是我每次去M记必点,昨晚闲着没事干,就尝试做了一下,才发现,原来M记的薯条做法简单又美味~~以后有朋友过来玩,可以给他们准备零食了!


主料:土豆
配料:盐、油、番茄酱
做法:
1、土豆削皮切条后放入水内泡着















2、锅内水煮开后放薯条煮3分钟,捞起晾干,放入冰柜急冻(冻不冻都可以,但都必须要晾干水)


















3、锅内油烧热,大火炸薯条3分钟左右至金黄色(没冻过三分钟,急冻过五分钟,记得一定要大火哦~~),捞出撒盐,配番茄酱,即可食用(薯条外脆内软,非常好吃哦!)

















(装薯条的道具丑了一点,回头换个漂亮的~~)
2012/05/13
全部回帖
薯条要解冻吗?
不用哦,直接倒入炸即可,我现在冰箱准备了许多~~
2012/05/13回复
嗯,自己做,好
自己做起码油放心,薯条质量放心
2012/05/13回复
听日买土豆返来试试 (来自手机端的回复)
到时候给我分享一下啦~~
2012/05/13回复
就是有点浪费油,纠结之中试一下。
总比去外面吃的强嘛~~反正偶尔吃,不是经常吃,没事!
2012/05/15回复
原来是要煮熟的,难怪我炸的不好吃。我是直接削皮切条放油炸。
嗯,没煮过的薯条炸出来太硬了~~这样内软外脆!
2012/05/15回复
回头我也试试看
好啊,回头交流一下
2012/05/15回复
原来这么简单的
是的,就那么简单
2012/05/15回复
好啊,我都要好好学习下先得,最爱薯条了
哈,我也是哦~~
2012/05/15回复
拿分走人:)
回头交流一下经验啦~~
2012/05/15回复
真的是好像哦
那是,做成功才发现,这M记薯条太好赚了,一个几毛钱,卖一份7元钱
2012/05/15回复
学习了,儿子好喜欢吃
哈,这么小的孩子都爱吃了~~识货!
2012/05/15回复
怎么切得这么漂亮亲?
你是第一个夸我的人,惭愧,我还想我的刀工需要提升呢!~
2012/05/15回复
炸完之后的油怎么办,炒菜不太健康,丢了可惜,感觉油有点浪费哦,现在的油那么贵! ...
我通常炸完后就用来炒菜,昨晚还用了点做蛋糕,哈!
2012/05/15回复
看似很容易,但是浪费油,不过就是吃得安心。很纠结的留言
浪费就浪费点吧~~自己弄就是图个油安心!
2012/05/15回复
学习了,做给女儿吃
好啊,回头交流一下经验啦
2012/05/15回复
学习了
谢谢捧场!
2012/05/15回复
学习了技巧了
哈,谢谢捧场
2012/05/15回复
收藏,有空试弄一下,哈哈
超简单的,回头交流经验哈
2012/05/15回复
要急冻几耐?
冻多久都可以哦~~
2012/05/15回复
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