M记薯条是我每次去M记必点，昨晚闲着没事干，就尝试做了一下，才发现，原来M记的薯条做法简单又美味~~以后有朋友过来玩，可以给他们准备零食了！主料：土豆配料：盐、油、番茄酱做法：1、土豆削皮切条后放入水内泡着[图片][图片][图片]2、锅内水煮开后放薯条煮3分钟，捞起晾干，放入冰柜急冻（冻不冻都可以，但都必须要晾干水）[图片][图片][图片]3、锅内油烧热，大火炸薯条3分钟左右至金黄色，捞出撒盐，配番茄酱，即可食用[图片][图片]

昨晚试了下，但，为什么炸出来的是软的不脆咧，楼主，求解。（但儿子还是吃得很香） ...