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好吃的M记薯条,我也能做~~

58766277美食&下厨

          M记薯条是我每次去M记必点,昨晚闲着没事干,就尝试做了一下,才发现,原来M记的薯条做法简单又美味~~以后有朋友过来玩,可以给他们准备零食了!


主料:土豆
配料:盐、油、番茄酱
做法:
1、土豆削皮切条后放入水内泡着















2、锅内水煮开后放薯条煮3分钟,捞起晾干,放入冰柜急冻(冻不冻都可以,但都必须要晾干水)


















3、锅内油烧热,大火炸薯条3分钟左右至金黄色(没冻过三分钟,急冻过五分钟,记得一定要大火哦~~),捞出撒盐,配番茄酱,即可食用(薯条外脆内软,非常好吃哦!)

















(装薯条的道具丑了一点,回头换个漂亮的~~)
2012/05/13
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嗯,自己做,好
2012/05/13回复
薯条要解冻吗?
2012/05/13回复
薯条要解冻吗?
不用哦,直接倒入炸即可,我现在冰箱准备了许多~~
2012/05/13回复
嗯,自己做,好
自己做起码油放心,薯条质量放心
2012/05/13回复
听日买土豆返来试试 (来自手机端的回复)
2012/05/13回复
听日买土豆返来试试 (来自手机端的回复)
到时候给我分享一下啦~~
2012/05/13回复
学习了……
2012/05/13回复
LZ,请问放急冻要多久?
2012/05/13回复
为什么要煮了后放急冻呢?我炸薯条是切好了直接放油锅。
2012/05/13回复
还有一种方法就是裹生粉炸,也很好吃.
2012/05/13回复
还是很不错的哈
加油哈
2012/05/13回复
超级喜欢这款小食
2012/05/14回复
同问:要冻多久?
2012/05/14回复
ctrsctrs15楼
和M记的方法是一样的,也是急冻成硬邦邦的在炸就不会软身了
2012/05/14回复
tmligptmligp16楼
要急冻,这招算是学到了。但放盐是炸好才放的,我想问问会不会口感不好呢。
2012/05/14回复
我也是超级喜欢M记的薯条,多谢分享!
2012/05/14回复
为何要用水煮3分钟?
2012/05/14回复
很好啊,学习一下
2012/05/14回复
我不喜欢吃M记或者KFC的,我喜欢吃薯条粗点、多点薯仔、口感好点的的薯条,最好有波浪纹的,一般在西餐厅里都吃得到
2012/05/14回复
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