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好吃的M记薯条,我也能做~~

58772277美食&下厨

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modidimodidi81楼
9月花洒:
很简单,就切——煮——冰——炸,四个工序,如果心急,连冰都省了
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哦...谢谢你呢..嘻嘻!!!试做试做!
2012/05/16回复
为什么我每次急冻后榨的薯条都是软绵绵的,又吸油,一点都不好吃。是什么原因啊?做了二次都系甘,
2012/05/16回复
楼主,我前天按你的方法炸了,但是我发现三分钟的时间太短了,还没变色呢,感觉炸了很久大约有十分钟,可能我的土豆多,炸好后表面不脆的,不知道为什么?不过味道很好,两个土豆都不够我跟女儿吃。
2012/05/16回复
楼主,我前天按你的方法炸了,但是我发现三分钟的时间太短了,还没变色呢,感觉炸了很久大约有十分钟,可能 ...
要大火哦~~哈,好吃就好!火候自己掌握就好
2012/05/16回复
为什么我每次急冻后榨的薯条都是软绵绵的,又吸油,一点都不好吃。是什么原因啊?做了二次都系甘, ...
薯条你有煮过吗?煮过不怎么吸油的,另外要想脆硬要大火炸哦
2012/05/16回复
tmligptmligp86楼
tmligp:
要急冻,这招算是学到了。但放盐是炸好才放的,我想问问会不会口感不好呢。
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多谢分享啊,这周末就做来试试。
2012/05/16回复
不错不错,自己做卫生又安全。
2012/05/16回复
谢谢楼主分享,前天看到贴就炸了,味道不错很好吃,但好吃是好吃就是吃完后我儿子上火拉,看来不能在这个天气吃。
2012/05/16回复
谢谢楼主分享,前天看到贴就炸了,味道不错很好吃,但好吃是好吃就是吃完后我儿子上火拉,看来不能在这个天 ...
上火的话,用些玉米须煲水,降火效果不错
2012/05/16回复
楼主,我前天按你的方法炸了,但是我发现三分钟的时间太短了,还没变色呢,感觉炸了很久大约有十分钟,可能 ...
我今晚又弄了,确定了,直接从冰箱拿出来炸的话5分钟刚好,没有冰冻过的,三分钟
2012/05/16回复
不错不错,自己做卫生又安全。
是的~~
2012/05/16回复
winsywinsy92楼
有空试试哈
2012/05/16回复
睿@天使:
为什么我每次急冻后榨的薯条都是软绵绵的,又吸油,一点都不好吃。是什么原因啊?做了二次都系甘,
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就是按这个方法去做的,一年前就做过了,反正是做了二次都做不好
2012/05/17回复
昨天按这个方子试了,简单也易操作。儿子很喜欢吃,炸的一个土豆几乎都被他一人吃光了,我才吃到4、5条,哈哈。
2012/05/17回复
jaysojayso95楼
我也会自己炸番薯条芋头条什么的,
一定要大火才不会吸油,炸出来才脆
土豆还没试过
改天也试试炸土豆
儿子很喜欢吃M记的薯条
2012/05/17回复
我试过用楼主的方法,刚开始炸出来还比较硬,上盘后一会儿就变软了
2012/05/17回复
哇塞,真的好简单也
2012/05/17回复
好简单,下次试试
2012/05/18回复
9月花洒:
哈,等一下分享一下经验啦~~我计划下午也弄着当零食吃
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还是软的!
2012/05/18回复
可能水没能全凉干!
2012/05/18回复
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