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一眼辨别苦瓜苦与不苦、肉厚不厚的小窍门

1501190美食&下厨

fendy69fendy69只看楼主
一眼辨别苦瓜苦与不苦的小窍门，从苦瓜的外表看：瘤形花纹的苦瓜比较苦，棱形花纹的苦瓜苦味淡一些。



瘤形花纹的苦瓜肉质薄一些，水分要少一些，吃着更苦；棱形花纹的苦瓜肉质厚一些，水分含量多，苦味淡一些。

2012/06/18
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5月细细5月细细沙发
我喜欢苦瓜苦苦的，才好吃
2012/06/19回复
南北奇宝宝南北奇宝宝板凳
苦的苦瓜才好啦，解暑
2012/06/19回复
hoalyhoaly4楼
苦瓜，苦瓜，那是买苦的好，还是不苦的好？
个人口味不同，我就喜欢吃苦的，有人却怕吃苦。
2012/06/19回复
华华华华华华华华华华5楼
我星期六煲汤，就买左苦噶，哇。。。差d饮唔落啊
2012/06/19回复
柱柱妈柱柱妈6楼
我喜欢表面疙瘩多，颜色翠绿的，这种口感特别好，脆脆的，尤其是凉拌吃，不喜欢肉厚的
2012/06/19回复
明月清风123明月清风1237楼
萝卜白菜各有所好嘛！
2012/06/19回复
colorfulifecolorfulife8楼
我星期六煲汤，就买左苦噶，哇。。。差d饮唔落啊
我喜欢吃炒的苦瓜，不喜欢吃煲汤的苦瓜，太苦太寒凉。
2012/06/19回复
luodan_bbluodan_bb9楼
苦瓜苦瓜，当然要苦才好吃啊，要不然就买别的吃呗。
2012/06/19回复
泰来(@lex)泰来(@lex)10楼
呢个太实用了，多谢哦～
2012/06/19回复
tubobotubobo11楼
我星期六煲汤，就买左苦噶，哇。。。差d饮唔落啊
煲苦瓜汤，要放蜜枣哦。
2012/06/19回复
华华华华华华华华华华12楼
tubobo:
煲苦瓜汤，要放蜜枣哦。
查看原文
吓。。。我无呢个习惯喔。
其实汤还好，不算苦，我还可以接受的程度。只是苦瓜就相当苦了，堪比中药
2012/06/19回复
zy2008zy200813楼
煲苦瓜汤要好喝，我就是放排骨跟苦瓜，快好时放些白贝下去，那个汤非常的鲜，我小孩都很喜欢吃。
2012/06/19回复
肥猪猪肥猪猪14楼
5月细细:
我喜欢苦瓜苦苦的，才好吃
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呵呵，我老爸也这样说如果不苦就不是苦瓜啦！
2012/06/19回复
南方小伙伴南方小伙伴15楼
华华华华华:
吓。。。我无呢个习惯喔。其实汤还好，不算苦，我还可以接受的程度。只是苦瓜就相当苦了，堪比中药
查看原文
苦口良药，我喜欢吃苦的，凉拌然后放点盐原滋原味，非常好吃啊。
2012/06/19回复
jewllyjewlly16楼
有人炒苦瓜，先用盐腌一个钟后洗了水再炒，说这样不苦，真是SB。
放盐是为了去涩味，一样苦的，还有为什么人家做法跟你不一样就是SB呢?
2012/06/19回复
骄傲的猫骄傲的猫17楼
学到野！！

如果苦瓜唔苦，仲食咩苦反啊？
2012/06/19回复
壹々條～yu壹々條～yu18楼
我很喜欢吃苦瓜，有时切的时候还生吃一片呢，据说能减肥呀
2012/06/19回复
yaoyao_2008yaoyao_200819楼
苦的好吃点！
2012/06/19回复
lepeikalepeika20楼
我们喜欢吃瘤状的苦瓜。
2012/06/19回复
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