不知您那花胶是大的还是小的一般，都是用纯净水泡软，泡前先洗净泡软后（有的大的需要泡二天才会软），连泡的水一起放入隔水炖中，再加瘦肉类，最好再加几颗红枣可以除腥，不用再放姜片了具体煲几个钟得看煲的大小了如此而已

炖冰糖，不飞水，奢侈点可以炖黑松露。

黑松露是什么呀？

百度一下“花胶炖汤”不就得了

黑松露是什么呀？

1   先冲洗干净2   热水滚十——十五分钟，视花胶大小而定3   自然放凉后，放入冰箱，要有足够的水，一定要泡过花胶4   让其在冰箱中放置两天5   之后，你再见到它时，体积比原来大了起码两三倍6   可以和瘦肉，红枣，薏米，一起炖7   可以煮好汤后，放入花胶煮半小时8   可以用鲍汁焖

花胶是鱼胶吗？

是大鱼的鳔

哦，那就是我老家所说的鱼膘吧。这个吃了确实对女人很好的。我们那边坐月子的都要吃。都是隔水炖的，下点冰糖红枣枸杞也挺好的，比较爽口。

花胶褒鸡，我的最爱

不懂啊，没有吃过。。

有机会试试，很好吃，有营养，我吃过，只是自己没做过，这两天不太舒服没做呢