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经典黄油曲奇附详细过程图片哦!

1221554美食&下厨

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看上去好好吃哦~!
2013/09/06回复
sollyxie:
是不是感觉比较粉?我也试过用君子的房子做,出来比较粉,后来加了淡奶油,烤出来就很松脆了。楼主可以尝试一下。
查看原文
奶油在什么时候加,加多少?
2013/10/18回复
黄油打发不够喔
2013/10/18回复
做得真不错5
2013/10/18回复
应该是黄油没有用电动的打发,才会不酥的
2013/10/19回复
我之前用君之方子也是觉得不酥松,后来在妈网看到一个妈妈发的帖子,说是一个马拉西亚的妈妈的方子(好像是叫阿莫)吧,楼主可以搜索一下,用这个方子做出来的曲奇真是一级棒,然后我又稍微改良一下,放了半个鸡蛋,就没那么油,真是好吃得不得了
2014/02/24回复
高手出现吧                            。
2015/01/06回复
快速幸福:


是不是感觉比较粉?我也试过用君子的房子做,出来比较粉,后来加了淡奶油,烤出来就 ...
查看原文
好主意!
2015/01/06回复
妈妈们,君之是谁呀?是不是美食DIY的骨灰级人物呀,哪有他的链接和博客之类的? ...
新浪微博 烘培达人、红人。出书两本了~ 之前是发博客,然后出书。现在还有视频教学。
2015/01/06回复
买了烤箱还没试过呢,留印,准备试下
2015/01/06回复
如果黄油打发太过,花纹会变得不明显,反而没那么漂亮了
2015/01/06回复
sollyxie:
是不是感觉比较粉?我也试过用君子的房子做,出来比较粉,后来加了淡奶油,烤出来就很松脆了。楼主可以尝试一下。
查看原文
请问淡奶油怎么加,在哪个步骤加?加多少?
2015/01/06回复
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