趁着这样的好天气，来一块儿入口即化的酸奶蛋糕吧，口感酷似轻乳酪蛋糕，成本却大大地降低了，与少则十几元、多则几十元的奶油奶酪相比，一杯酸奶的成本只要几元，做出来的蛋糕却丝毫不输轻乳酪，甚至还多了一份清新爽口。连轻易不赞人的老公都说：“几好（粤语，很好的意思），比提拉米苏好吃。”女儿更是以实际行动表示支持——晚上做好立即吃了一块作宵夜，第二天早餐又连吃了两块！

如何避免轻乳酪和酸奶蛋糕表面开裂的问题、烤出外表光滑完整的蛋糕，正文中有详细攻略哦！

材料：（参考份量：6寸活底蛋糕模一个）
酸奶110克、鸡蛋2个、植物油23克、细砂糖40克、低筋面粉20克、玉米淀粉12克。


具体做法和详细图文攻略，请戳这里：春意盎然品味小清新【酸奶蛋糕】


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