今晚我按照你的方子做了，很成功，没开裂

谢谢亲的实验报告。

这是我按你的方子做出来的，两个凹痕是我老公多手按下去的。 ...

今晚试了,上面微黄,口感超松软,像棉花糖一样,入口即溶,很好吃!不过底层却还有液体糊糊,还没有熟一样,是不是我的烤箱温度不够呢?

果断关注和收藏！成本也是个头痛的事呀。。。

[图片][图片][图片]    自从上一轮降温过后，近半个月以来的广州，竟然呈现了难得的春光明媚的好天气，昼夜之间也有了温差，早晨吹着习习的微风，中午晒着暖暖的太阳，人的心情也明媚了许多。趁着这样的好天气，来一块儿入口即化的酸奶蛋糕吧，口感酷似轻乳酪蛋糕，成本却大大地降低了，与少则十几元、多则几十元的奶油奶酪相比，一杯酸奶的成本只要几元，做出来的蛋糕却丝毫不输轻乳酪，甚至还多了一份清新爽口。连轻易不赞人的老公都说：“几好（粤语，很好的意思），比提拉米苏好吃。”女儿更是以实际行动表示支持——晚上做好立即吃了一块作宵夜，第二天早餐又连吃了两块！如何避免轻乳酪和酸奶蛋糕表面开裂的问题、烤出外表光滑完整的蛋糕，正文中有详细攻略哦！（参考份量：6寸活底蛋糕模一个）酸奶110克、鸡蛋2个、植物油23克、细砂糖40克、低筋面粉20克、玉米淀粉12克。 具体做法和详细图文攻略，请戳这里：春意盎然品味小清新【酸奶蛋糕】我的更多美味蛋糕（点击文字可查看做法）：[图片]奶油水果蛋糕              双层提拉米苏          方形草莓奶油蛋糕          圣诞蜡烛蛋糕[图片]芝士慕斯蛋糕              拿破仑蛋糕            香草抹茶雪域蛋糕          芝士慕斯蛋糕[图片]奶油夹心小蛋糕        圣诞糖霜饼干装饰小蛋糕          轻乳酪蛋糕               纸杯蛋糕

好诱人啊，准备买电烤箱，想问一下，模具要那几款合适（我家2个孩子特能吃），要质量好的，毕竟是吃进肚子的，谢谢

8寸蛋糕盆的用量是不是翻倍啊？

你这个不叫真正的水浴法吧？模具是不放在水中的吗？