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在家自制湖南菜馆必点小菜-----碧绿鲜嫩的豆角炒茄子

15888104美食&下厨



这个图片怎么传上来这幺小呢?

有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢?

这是一道我每次去湖南菜馆都会点的小菜哦!(虽然我不是湖南银)

材料也很简单:

豆角,茄子,蒜末,盐,植物油,酱油

1,先将油在锅中烧热,再放进蒜末进去爆香;
2,加入茄子先用油煎一下,再倒入豆角炒熟,加盐;
3,最后加点酱油调味;
4,装碟后洒点葱花装饰一下哈;
5,上桌开吃啰!

有没有想吃呢?

口水不要掉在键盘上哦!
2013/04/27
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为啥是先方茄子再加豆角,豆角很不容易熟的呀
2013/04/28回复
女人长不大:
[图片]这个图片怎么传上来这幺小呢? 有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢? 这是一道我每次去湖南菜馆都会点的小菜哦!(虽然我不是湖南银) 材料也很简单: 豆角,茄子,蒜末,盐,植物油,酱油 1,先将油在锅中烧热,再放进蒜末进去爆香;2,加入茄子先用油煎一下,再倒入豆角炒熟,加盐;3,最后加点酱油调味;4,装碟后洒点葱花装饰一下哈;5,上桌开吃啰!有没有想吃呢? 口水不要掉在键盘上哦!
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好想吃呀http://qianhuiliqin.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z10.3.w3-18314513271.1.Z7T4Vm&mytmenu=mdianpu&utkn=g,y6t3xw6buld57rxmxwrll2q1366942958177&user_number_id=1641199987&scm=1028.1.1.20001
2013/04/28回复
女人长不大:
[图片]这个图片怎么传上来这幺小呢? 有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢? 这是一道我每次去湖南菜馆都会点的小菜哦!(虽然我不是湖南银) 材料也很简单: 豆角,茄子,蒜末,盐,植物油,酱油 1,先将油在锅中烧热,再放进蒜末进去爆香;2,加入茄子先用油煎一下,再倒入豆角炒熟,加盐;3,最后加点酱油调味;4,装碟后洒点葱花装饰一下哈;5,上桌开吃啰!有没有想吃呢? 口水不要掉在键盘上哦!
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是个不错的点子   回家可以试试。。http://qianhuiliqin.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z10.3.w3-18314513271.1.Z7T4Vm&mytmenu=mdianpu&utkn=g,y6t3xw6buld57rxmxwrll2q1366942958177&user_number_id=1641199987&scm=1028.1.1.20001
2013/04/28回复
我做这个也很好吃哦,呵呵,家人都好喜欢。。我的豆角都会先过下油的。。绿油油,特漂亮。。
2013/04/28回复
2013/04/28回复
真是够简单啊
2013/04/28回复
2013/04/28回复
卖相唔错有食欲
2013/04/28回复
我挺爱的一道菜,外面食都经常点的。
2013/04/28回复
我也很喜欢吃这个菜,我是湘妹子
2013/04/28回复
楼主,我想吃。。
2013/04/28回复
看起来太简单的,我也试一试
2013/04/28回复
dameijlp:
看起来太简单的,我也试一试
查看原文
嗯,真的很好吃。可以试下
2013/04/28回复
有苦有甜的日子:
为啥是先方茄子再加豆角,豆角很不容易熟的呀
查看原文
是分开炒的哦,豆角如果大火炒的话也很容易熟的,先用油炸下,再快速翻炒几下就可以啦,可能我家的锅比较薄,适合炒快炒类的菜
2013/04/28回复
口水 留下来了
2013/04/28回复
这个真心不错。
2013/04/28回复
看得非常想吃。请问这茄子是否需要放很多很多油的?我总是炒不好茄子,总觉得炒得干干的,但我觉得油已经放得很多了。
2013/04/28回复
昨晚我们家的餐桌上就有这道菜,只不过我多放了几块自制叉烧。味道和卖相都一流的。
2013/04/28回复
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