学习啦..好钟意吃呢个...得闲整下先得

好贴。。。

看起来来很容易做，改天试试！

好像很简单的样子。。。

刚试过鸟，，，真滴很滑。。。赞啊。。。香香滴牛奶味，跟吃豆腐花差不多。。。

口水狂流呀

不错，我喜欢吃哦

学习

不错。。有空试下~~

我也来试下.

昨天下午看到这个贴子,晚上忍不住就做了,非常成功,就是糖少放了点,LG说不够甜,但是也是又滑又香,跟南信的没啥区别,呵呵,好开心,今晚儿子回来也要给他做.

雨中紫丁香,按照我做了一次的经验,(不好意思,经验较少),那几个问题我讨论一下,说得不好别介意
1.我只把奶放到半凉,结了皮就把里面的奶倒到蛋清里了,没事,是可以的
2.蒸完后就已经凝固好了,不需要放凉,我昨天吃的就是热乎乎的双皮奶
3.我昨天是用保鲜袋(可放微波炉的保鲜袋)盖在碗上,另外用一根筷子把锅盖和锅分开,这样蒸很滑.
4.蛋清多搅拌几次就行啦,至于稠不稠应该是奶跟蛋比例的问题.

我也有几个问题想请教各位:
1.底下那层皮好像没啥用吧?
2.鸡蛋黄为什么不可以跟蛋清一起搅拌,然后放奶一起蒸?

巧手啊·~~~

利害,我也要试试先得

很好。我成功了

哇,,

窝蛋双皮奶那个窝蛋是什么时候放进去呢?

感觉双皮奶做两层皮的麻烦.一层也可以了.底的那层好像没多大作用.

如果用全脂奶粉兑水来煮牛奶.行不行呢?水和奶的比例又不知道怎么样了.

我也要试一下