有空学下。

好贴。

想问下：用豆奶做可以吗？别的奶呢？比如酸酸乳之类的。

路过

看起来很不错的呢，有空我也做给家里人吃吃看谢谢了

我也想做啊！我爱人很喜欢吃！

想问下楼主：我把已经加了蛋白的奶重新倒回有奶皮的碗里的时候，旧的那层奶皮自动浮上水面了。不知你做的也会是这样吗？

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恭喜你啊，做的很成功啊，真正的双皮奶就是旧的奶浮上来，然后再凝固一层新的奶皮，就是双皮奶拉

好好味呀

呵呵，我还以为应该是上面一层皮，碗底一层皮才对呢。

不过，旧的那层皮倒奶的时候有什么办法能仍然是疏展的呢？我的老是邹在碗底。不能平铺开来。

我也要试试.

收藏了，准备有空做一下，谢谢

有空也试试，真是可惜今天才看到这个贴

好漂亮哦...

有点现在就做的冲动.可是家里没料...6

谢谢啦

好东西 学习了 我们都爱吃双皮奶呢 今晚就试试看

叫LP学习学习

叫LP学习学习

顶一顶

刚才试了 现还在制作中 碰到问题了 我用的是带盖子的小瓷碗  我把鲜奶煮沸后 倒入小瓷碗 又盖上了盖子 中途觉得盖盖子的话 可能没有奶皮了 赶紧又把盖子掀开 现在奶也放凉了 不过还是没有奶皮