LZ,牛奶煮好了,放凉了,和蛋清一起的时候,要不要将蛋清和煮好的牛奶搅匀的?
刚出锅的双皮奶来拉~~
55004475美食&下厨
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现在是20:21分,我的牛奶煮好了,在放凉呢~我用的是小火,快煮开时已经看到有层奶皮在上面了哦,用的是冰糖所以加在牛奶里一起煮,现在倒在大碗里放凉,打算做4个人份的,直接用大碗蒸.等会再回来汇报啊~~
我回来了,

[ 本帖最后由 知猪妈妈 于 2007-12-8 22:00 编辑 ]
2007/12/08回复

知猪妈妈:
下午出去买了盒伊利大盒的纯牛奶回来,现在在实验中~~现在是20:21分,我的牛奶煮好了,在放凉呢~我用的是小火,快煮开时已经看到有层奶皮在上面了哦,用的是冰糖所以加在牛奶里一起煮,现在倒在大碗里放凉,打算做4个人份的,直接用大碗蒸.等会再回来汇报啊~~我回来了,
,很成功哦,准备开吃了~~~[ 本帖最后由 知猪妈妈 于 2007-12-8 22:00 编辑 ]查看原文


我做成了!嘻嘻,动作比你快!

2007/12/08回复

昨晚尝试了一下,比较成功。
http://www.gzmama.com/viewthread ... &frombbs=1&
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2007/12/12回复