judyhenry
包子皮料：300g面粉，6g酵母，适量水
馅料：250g猪肉，200g酸菜
1.猪肉加适量的盐，胡椒粉，盐油，姜末，搅拌起胶质后拌入酸菜；
2.皮料部份，面粉加酵母混合均匀，加入适量水，水量像图那样即可，然后就是揉啦，要揉到“三光”哦------手光，盆光，面光
，接着是盖上湿布，让它发酵啦；
啦啦啦！入锅蒸啦 （写漏了一步，蒸之前再放锅里醒15分钟再开火蒸）
自制酸菜肉包-----Yummy美味不可挡哦（附超祥细的过程图哦）
22907137美食&下厨
包子皮料：300g面粉，6g酵母，适量水
馅料：250g猪肉，200g酸菜
1.猪肉加适量的盐，胡椒粉，盐油，姜末，搅拌起胶质后拌入酸菜；
啦啦啦！入锅蒸啦 （写漏了一步，蒸之前再放锅里醒15分钟再开火蒸）
2013/06/04
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:
尽管拿呗
2013/06/04回复
丁丁昊辰板凳judyhenry:
[图片]包子皮料：300g面粉，6g酵母，适量水馅料：250g猪肉，200g酸菜1.猪肉加适量的盐，胡椒粉，盐油，姜末，搅拌起胶质后拌入酸菜；[图片][图片]啦啦啦！入锅蒸啦 （写漏了一步，蒸之前再放锅里醒15分钟再开火蒸）[图片][图片]
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2013/06/04回复
依丁妈
，我不会做懒人一个啊！
小牛顿_妈妈
yangyangxue历害
2013/06/05回复
冫水鱼
littlelv
紫薯07929
judyhenry楼11楼＄Jenny￥:
卖相很好....我也做了几次,不知为什么面粉有时候发,有时候即发不起来........
查看原文发酵粉的比例不对吧？或者发酵粉过期了？
2013/06/05回复
小小的熊仔
jerryzhou
yosmile
美猪猪妈
