mayse:嘻嘻,上星期见到东山市场有,也买了斤回家,真系好好吃啊也就是爆香蒜头落锅炒,再加点酱油水,再加了少许野山椒,好野味当然还有必不可少的金不换啦连不到2岁噶仔仔都吃到唔停口查看原文请问东山哪里有买金不换?
今年的薄壳都好小个,我只买过一次。我们潮州人很简单翻几下就可以了,也不用那么多辅助的东西,但一定要加金不换,不然真的出不了味道的,通常卖家有送的,呵呵。。。我最喜欢就是加一点辣椒,有点点辣味就very good, perfect拉。
嘉嘉猪1125:夏天到,薄壳上市!之前在潮州餐馆吃过,对此念念不忘!周日在市场见到有卖,果断买了一斤,卖家还送了点金不换香草,回家洗干净,沥干,加点蒜头爆香起锅,倒入薄壳翻炒,加入金不换、鲍鱼汁、糖、鸡精调味即可上碟!我喜欢吃点辣,就加了点自制的辣椒油!那个美味,真是没法挡![图片]该主题来自[广州妈妈iPhone客户端]谢谢小编,没想到上了首页查看原文这个是我的最爱,记得小时候老家只有腌制的瓜子骡,没有新鲜的,腌制的很咸,几颗就可以吃一碗饭了