金不换炒薄壳，别样滋味 -

冬天的绿色121楼

还是习惯了加沙茶酱，不加能好吃吗?

2013/07/09回复

cxhdragon122楼

薄壳那些黏在一起的草怎么能清理干净呢

2013/07/09回复

细细个妈妈123楼

嘉嘉猪1125:

夏天到，薄壳上市！之前在潮州餐馆吃过，对此念念不忘！周日在市场见到有卖，果断买了一斤，卖家还送了点金不换香草，回家洗干净，沥干，加点蒜头爆香起锅，倒入薄壳翻炒，加入金不换、鲍鱼汁、糖、鸡精调味即可上碟！我喜欢吃点辣，就加了点自制的辣椒油！那个美味，真是没法挡！[图片]该主题来自[广州妈妈iPhone客户端]谢谢小编，没想到上了首页

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俺也是“自己人”，好怀念那地道的潮汕美食。

2013/07/09回复

大玥玥124楼

我都好中意薄壳不过市场要12蚊斤贵呀

2013/07/09回复

子舜BB125楼

是好吃，不过我就觉得太小了，吃起来有点不过瘾。说起金不换，我家天台野出来的都快成片了，连砖缝里都长出来了。

2013/07/09回复

由子贝126楼

转眼又到吃薄壳的时节了

2013/07/09回复

mishabear127楼

我们家的做法，也是会加一点点沙茶，更香

2013/07/09回复

mishabear128楼

昨天也买了，不过是花甲，5元1斤。

金不换是一定要放的吗？

金不换跟薄壳是绝配。。花甲不大合味的

2013/07/09回复

活着即快乐129楼

原来这叫薄壳！

2013/07/10回复

kami25130楼

这个挺好吃的，我喜欢吃有点汤汁的。不过不知道孕妇可不可以吃啊。。。我种有金不换。。。

2013/07/10回复

kami25131楼

我都好中意薄壳不过市场要12蚊斤贵呀

虾更加贵啦。。。买个大草鱼都要22元一斤，草鱼仔就7;8元一斤。。。

2013/07/10回复

小不丁妈132楼

嘉嘉猪1125:

夏天到，薄壳上市！之前在潮州餐馆吃过，对此念念不忘！周日在市场见到有卖，果断买了一斤，卖家还送了点金不换香草，回家洗干净，沥干，加点蒜头爆香起锅，倒入薄壳翻炒，加入金不换、鲍鱼汁、糖、鸡精调味即可上碟！我喜欢吃点辣，就加了点自制的辣椒油！那个美味，真是没法挡！[图片]该主题来自[广州妈妈iPhone客户端]谢谢小编，没想到上了首页

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我嫂子东北人，每次从潮州回东北，都叫我给她炒个十斤，带路上当零食吃

。我自己也有5年没吃了。