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香喷喷的葱油焗鸭

38142199美食&下厨

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准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。



将葱放入鸭肚



花生油下锅 趁油温不高放入配料炒(油温太高放鸭下锅油会飞溅出来)



将鸭子放下锅



加入两碗水后盖上锅盖用中小火焗



十几分钟将鸭返过来继续焗(满屋都是香喷喷的)



40分钟左右再返过来用筷子撮一撮鸭腿看还有没有血水,要是没有血水流出来鸭子就熟了



是不是觉得颜色不够好看,最后一步是把汁淋在鸭子身上。



香喷喷的葱油鸭焗好了



上台了,不好意思!我不会砍鸭上个整鸭。
2013/11/01
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羽言宝宝:
][图片][图片]准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。[图片]将葱放入鸭肚[图片]花生油下锅 趁油温不高放入配料炒(油温太高放鸭下锅油会飞溅出来)[图片]将鸭子放下锅[图片]加入两碗水后盖上锅盖用中小火焗[图片]十几分钟将鸭返过来继续焗(满屋都是香喷喷的)[图片]40分钟左右再返过来用筷子撮一撮鸭腿看还有没有血水,要是没有血水流出来鸭子就熟了[图片]是不是觉得颜色不够好看,最后一步是把汁淋在鸭子身上。[图片]香喷喷的葱油鸭焗好了[图片]上台了,不好意思!我不会砍鸭上个整鸭。
查看原文
肯定很香
我要爪
2013/11/04回复
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准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。
仔细看了,是葱
2013/11/04回复
猪大猪大4楼
呵呵,我的最爱!有空试试!谢谢楼主分享!
2013/11/04回复
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准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。
好劲啊,,可惜我吾敢买成只啊,太多了,,有无试过半只或者1/4来整?
2013/11/04回复
看着好像很简单的样子哦,想换成鸡来做给家里人尝尝,就是手艺不好,不知道会不会浪费只鸡呀
2013/11/05回复
冰安爸爸:
鸭肚子里是韭菜啊
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葱来的!
2013/11/05回复
2013/11/05回复
学到了!!!
2013/11/05回复
2013/11/05回复
sulinjing:
好劲啊,,可惜我吾敢买成只啊,太多了,,有无试过半只或者1/4来整?
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我也经常焖鸭脚鸭头和鸭翅。味道肯定没有整鸭好味。
2013/11/05回复
好棒,学习
2013/11/05回复
丹丹baby:
肯定很香我要爪
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真会吃爪最入味。
2013/11/05回复
猪大:
呵呵,我的最爱!有空试试!谢谢楼主分享!
查看原文
2013/11/05回复
胭脂红了:
看着好像很简单的样子哦,想换成鸡来做给家里人尝尝,就是手艺不好,不知道会不会浪费只鸡呀
查看原文
鸡也可以啊!时间30分左右,一次生两次熟,做多几次就易如反掌了。
2013/11/05回复
2013/11/05回复
2013/11/05回复
睇个样都知道好好味。。正啊
2013/11/06回复
看起来很好味啊,收藏起来叫老公做!
2013/11/06回复
alicebobo:
睇个样都知道好好味。。正啊
查看原文
谢谢
2013/11/06回复
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