aki851、把瘦切碎弄成馅，不能太碎，这样吃起来才有嚼劲，加上盐，鸡粉，蚝油一起朝同一个方向搅
2、切冬菇碎，切葱和蒜，一起放进肉里面搅均匀
3、拿出腐皮摊在砧板上，放上肉卷起来，然后切成小块，下油锅炸，炸成金黄色起锅
第一次发美食贴，文采不好，真心不怎么会发。。大家将就着看吧
客家名食炸腐卷
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1、把瘦切碎弄成馅，不能太碎，这样吃起来才有嚼劲，加上盐，鸡粉，蚝油一起朝同一个方向搅
2、切冬菇碎，切葱和蒜，一起放进肉里面搅均匀
3、拿出腐皮摊在砧板上，放上肉卷起来，然后切成小块，下油锅炸，炸成金黄色起锅
第一次发美食贴，文采不好，真心不怎么会发。。大家将就着看吧
2013/11/04
aki85楼
好久没有吃过了
嗯嗯涯系兴宁银吖
，老乡啊
