【年夜饭拿手菜】+蒜蓉蒸罗氏虾

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LRQ1003只看楼主

今天在东城市场买了四只大罗氏虾,65元一斤,四只共56元

先放冰箱急冻20分钟左右,因为活虾比较难开边.用剪刀剪掉虾须,虾背用剪刀剪开,挑去虾线,最后用刀切一刀.切好后用水洗干净.

剁好蒜蓉,在锅里炒一下,然后放盐,生抽,花生油拌均.蒜蓉里面可以加点姜蓉,味道也不错.在市场买了这个蒜,很香.

拌好的蒜姜蓉酿入虾身

水开后放锅里蒸8分钟,撒上葱花,淋上热油

可以吃咯

2014/01/21

全部回帖

LRQ1003楼沙发

胡迪警长:

借口！全部都系借口！识得警长既人都知只要唔使警长煮，屎唔臭，警长都吃既！

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好啦,下次买几个大白菜炒比你同梁太食啦.梁太话我整的虾不好吃

2014/01/22回复

xingqingwa板凳

诱人。。。对我来说做这菜还是麻烦。。

2014/01/22回复

胡迪警长4楼

LRQ1003:

好啦,下次买几个大白菜炒比你同梁太食啦.梁太话我整的虾不好吃

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v69我无话唔好吃啊，我要吃肉，唔吃d乜鬼大白菜。。

2014/01/22回复

水阡陌71505楼

好贵，65一斤

2014/01/22回复

LRQ1003楼6楼

好贵，65一斤

买的时候问过几档,都系一样价

2014/01/22回复

LRQ1003楼7楼

胡迪警长:

v69我无话唔好吃啊，我要吃肉，唔吃d乜鬼大白菜。。

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食肉你怕返到屋企要拆门吗

2014/01/22回复

LRQ1003楼8楼

诱人。。。对我来说做这菜还是麻烦。。

其实也不麻烦,如果想再简单点可以白灼,味道也不错的

2014/01/22回复

和妈咪9楼

LRQ1003:

今天在东城市场买了四只大罗氏虾,65元一斤,四只共56元[图片]先放冰箱急冻20分钟左右,因为活虾比较难开边.用剪刀剪掉虾须,虾背用剪刀剪开,挑去虾线,最后用刀切一刀.切好后用水洗干净.[图片]剁好蒜蓉,在锅里炒一下,然后放盐,生抽,花生油拌均.蒜蓉里面可以加点姜蓉,味道也不错.在市场买了这个蒜,很香.[图片]拌好的蒜姜蓉酿入虾身[图片]水开后放锅里蒸8分钟,撒上葱花,淋上热油[图片]可以吃咯

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正！我的菜式又多一款了，谢谢赐教！

2014/01/22回复