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鱼家厨房之自家腌酸菜 下饭又安心

16799102美食&下厨

       小鱼从小很喜欢吃酸菜,鱼妈妈做的酸菜也非常的好吃。结婚后,婆婆对于做酸菜也有一套,因为鱼爱吃的原因,所以不时的会做上一点,放点肉一炒,开胃有下饭。

这个是自家做的雪里蕻酸菜,每次到湘菜馆吃饭,雪里蕻是鱼必点的菜。这里放了五花肉、青椒以及很小的红辣椒一起炒的,酸酸的,辣辣的,非常的下饭。






这个用大芥菜做的酸菜,由于婆婆是用洗米水泡的,口感偏酸,什么都不放,只用些五花肉一炒,味道就很好了。






知道大家喜欢喜欢吃这个甜麦菜,鱼就很喜欢,拿开水一烫,放点麻油、蚝油(或者酱油)一拌,非常的清甜,而且由于铁元素含量高,可预防贫血和促进儿童生长发育,以及预防肥胖症有着非常好的效果。









2014/01/23
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鱼宝宝BEE:
你就晒啦
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怎么这个帖子被翻出来了。
2014/12/11回复
YIYI72:
妈网好多鱼哦
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哈哈,吃货多呀,所以鱼也多。
2014/12/11回复
nvmanvma4楼
lepeika:
是的,我们就是这样。
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非常谢谢           
2014/12/11回复
楼主家的小鱼是个爱素食的小朋友,点十万个赞
是啊,爱吃鱼,不是很喜欢吃肉 。
2014/12/11回复
djde5726345:
看看,留个脚印
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谢谢支持。
2014/12/11回复
lepeika:


非常谢谢
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现在那个芥菜很便宜啊,我见我婆婆昨天买了在晾着,准备做酸菜。
2014/12/11回复
鱼宝宝BEE:


怎么这个帖子被翻出来了。
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不是我干的
2014/12/11回复
YIYI72YIYI729楼
YIYI72:


哈哈,吃货多呀,所以鱼也多。
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鱼好
2014/12/11回复
2014/12/11回复
nvmanvma11楼
lepeika:
现在那个芥菜很便宜啊,我见我婆婆昨天买了在晾着,准备做酸菜。
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到时候能上张芥菜泡在水里的照片吗?
2014/12/11回复
lepeika:


到时候能上张芥菜泡在水里的照片吗?
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好的,我应该会记得。
2014/12/11回复
宝妈,我想学那个大芥菜洗米水怎么做酸菜?可以吗?谢谢。
2014/12/13回复
nvmanvma14楼
我的芥菜今天晒第二天了,上来看看楼主上照片没?
2014/12/13回复
nvmanvma15楼
nvma:
我的芥菜今天晒第二天了,上来看看楼主上照片没?
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我泡了一碗

,我先是把洗米水煮开,倒到碗里,发现洗米水不大够,又煮了点开水倒下去,不知道这样行不行。
2014/12/13回复
nvmanvma16楼
回复 nvma 的帖子

昨晚看到淘米水蒸发得比较快,所以加了个盖子
2014/12/14回复
nvmanvma17楼






2014/12/14回复
nvmanvma18楼
2014/12/14回复
nvmanvma19楼
2014/12/14回复
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