电饭煲蛋糕做不成功的请看过来，这几步你做对了么？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

电饭煲蛋糕做不成功的请看过来，这几步你做对了么？

80635373美食&下厨

小猪妈妈83只看楼主

蛋王面糊要拌成这样的稠度

2014/03/17

全部回帖

好挂住你啊啊沙发

宝妈，想问问你用的是什么面粉呢？是散装还是包装呢？

2014/03/27回复

有个人。板凳

请问您用的是家里的普通面粉呢？还是低筋面粉那？

2014/03/27回复

西瓜头妈咪4楼

小猪妈妈83:

你有预热锅么？放面糊下去后要先保温十五分钟，等它充分发酵一下，再按快煮键二十五分钟，闻到香味就熟了，马上出锅也不回缩

保温时是已经放入蛋糕糊的吗?还是只预热油？？？

2014/03/27回复

西瓜头妈咪5楼

小猪妈妈83:

对了，我说的按快煮键二十五分钟仅限智能电饭煲，如果是一般的电饭煲是不行，应该要连按两次左右煮饭键，不同的电饭煲操作不一样，大家要注意这点

我的电饭煲有蛋糕键，按上去显示50分钟，这未免太久了吧?

2014/03/27回复

汕头宝贝6楼

做得太漂亮了

2014/03/28回复

子骁麻麻7楼

美妈，好厉害啊！请问：电饭煲是先要预热吗？预热是不是就是开到煮饭的键？预热的时候要放油吗？预热几分钟？然后再把面糊放进去，再按保温键15分钟？是这样吗？

2014/03/28回复

小猪妈妈83楼8楼

好挂住你啊啊:

宝妈，想问问你用的是什么面粉呢？是散装还是包装呢？

散装低筋面粉，市场有卖

2014/03/28回复

小猪妈妈83楼9楼

:

试多几次就好

2014/03/28回复

小猪妈妈83楼10楼

有个人。:

请问您用的是家里的普通面粉呢？还是低筋面粉那？

低筋面粉啊

2014/03/28回复

小猪妈妈83楼11楼

西瓜头妈咪:

保温时是已经放入蛋糕糊的吗?还是只预热油？？？

先预热，保温时已经放入蛋糕糊

2014/03/28回复

小猪妈妈83楼12楼

西瓜头妈咪:

我的电饭煲有蛋糕键，按上去显示50分钟，这未免太久了吧?

那你真接不用保温了，按蛋糕键就行了，基本是闻到香味就熟了

2014/03/28回复

小猪妈妈83楼13楼

汕头宝贝:

做得太漂亮了

谢谢

2014/03/28回复

小猪妈妈83楼14楼

子骁麻麻:

美妈，好厉害啊！请问：电饭煲是先要预热吗？预热是不是就是开到煮饭的键？预热的时候要放油吗？预热几分钟？然后再把面糊放进去，再按保温键15分钟？是这样吗？

预热就是保温键，预热五分钟就可以了，放面糊下去保温十五分钟

2014/03/28回复

落叶纷舞15楼

小猪妈妈83:

我认为是保温一段时间好点，能充份发起来，煮的时间就要按不同的煲功率大小来定了

保温多久才按煮饭键？

2014/03/28回复

小猪妈妈83楼16楼

落叶纷舞:

保温多久才按煮饭键？

我的是保温十五分钟

2014/03/28回复

2324√17楼

小香小:

我的都对，就是不发胀，或是底糊表面生

我的也是

2014/03/28回复

快乐阁18楼

我的都回缩。

2014/03/28回复

钟学林19楼

宝妈，蛋白老是打不发怎么办啊

2014/03/28回复

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