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电饭煲蛋糕做不成功的请看过来,这几步你做对了么?

81761373美食&下厨

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筱滢妈:
我家的是普通面粉,上周做了一次失败了,普通面料加生粉是一个怎么样的比例,求教!
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4:1的比例
2014/04/06回复
trying_first:
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">太厉害啦…我都要试试,我以前试过几次,都塔下的…发不起来</span>该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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嗯,试试吧,味道挺好的
2014/04/06回复
小猪妈妈83:
蛋王面糊要拌成这样的稠度[图片][图片]
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怎么会这么绸啊,面粉加多少呢,如果四个蛋黄,上次做的好稀
2014/04/06回复
夕阳海边:
怎么会这么绸啊,面粉加多少呢,如果四个蛋黄,上次做的好稀
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四勺堆得高高的粉
2014/04/06回复
为什么我不能像你发的那么高,我的高度只有你一半,我还是用六个蛋呢,是不是我时间上的问题,我用快煮,时间到我去看,上面还是生的呢?为什么呢
2014/04/06回复
收藏
2014/04/06回复
宝妈,锅底要不要放油呢,怎么样才能整个蛋糕拿出来?
2014/04/06回复
路路易十四:
宝妈,锅底要不要放油呢,怎么样才能整个蛋糕拿出来?
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要放的
2014/04/07回复
—━水桶腰╮:
奶什么时候加?加蛋白里吗
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加蛋黄里
2014/04/07回复
宫主123:
打蛋清怎么到不了那个程度呢
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手工打有点难度,我都是用电动打蛋器,淘宝上也就20左右一个
2014/04/07回复
小猪妈妈83:
好了,又是一个发得好高的蛋糕,我是用五勺粉,五个鸡蛋,五平勺白糖,6.5勺奶做的,十五分钟保温,二十五分钟快煮[图片][图片][图片]
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2014/04/07回复
请问楼主是网上买的自动打蛋器吗?会生锈吗?好用吗?可以给我链接吗?
2014/04/22回复
echosueechosue213楼
明天也要试一试。
2014/04/23回复
第一次做就成功了、用的三个块子、打的够累的、打了有40分钟、就叫老公买了一个打蛋器、才两块钱、10分钟就打好了、不会打蛋白的美妈可以买个打蛋器试试、发个图片给宝妈们看



这种打蛋的很好打、才2块钱、省力、省时
2014/04/24回复
本帖最后由 风里来的爱 于 2014-4-21 11:25 编辑


为啥我做出来的是这样,中间还是会下陷呢?
用的是100g面粉+4个鸡蛋+50g糖+55g牛奶的方子.....
用电压力锅的蛋糕按键。
求LZ帮忙啊~~~
2014/04/24回复
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