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电饭煲蛋糕做不成功的请看过来,这几步你做对了么?

80623373美食&下厨

蛋王面糊要拌成这样的稠度


2014/03/17
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2014/11/15回复
xqz_shen:
昨天用桔子汁代替牛奶做了一个,好好吃。谢谢楼主。
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2014/11/16回复
轩轩妈1984:
[图片][图片]交功课啦,好开心该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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很好哦
2014/11/16回复
金果儿妈妈520:
宝妈用电压力锅做的吗,我今天也做了,的是很失败[图片]
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我用压力锅也做成这样,后来另外用个盘子装面糊再放下锅去就成功了!估计是锅胆的问题
2014/11/16回复
好清楚好详细
2014/11/16回复
跟着你的方法,成功做了好多次。六月份开始,基本一周一到一点五次的频率。以前一直做得不错,最近几次,不知道为什么,煮蛋糕的时间特别长,以前按下煮饭键,一般不用二十分钟就好了。现在四十分钟都没好。请问楼主知道为什么吗?最后蛋糕也是成功的,就是同样的量和做法,煮的时间突然变长了很多。跟天气有关?
2014/11/17回复
我的老发不起来 像蛋饼 咋回事
2014/11/17回复
小猪妈妈83:
你有预热锅么?放面糊下去后要先保温十五分钟,等它充分发酵一下,再按快煮键二十五分钟,闻到香味就熟了,马上出锅也不回缩
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还要放电饭锅发酵?学习了,我每次做的都塌下去啊。。。。。。
2014/11/17回复
难怪我做不好我都是放下去就按煮饭的难怪起来还湿湿的不发。
2014/11/18回复
我想做教我吧
2014/11/18回复
zoe庄zoe庄12楼
回去试试
2014/11/19回复
我觉得和电钣锅也有关系 。原来的锅做的像玉米饼。现在的和楼主的一样的。就发起来了。但是把锅打开看就塌下了。好像扁了。没有楼主的哪么圆呢。我下面的哪一层也没有你的哪么黄呢
2014/11/27回复
taiceytaicey14楼
金果儿妈妈520:
宝妈用电压力锅做的吗,我今天也做了,的是很失败[图片]
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我的也是这样
2014/11/27回复
taiceytaicey15楼
宝妈,要放发酵粉么?
2014/11/27回复
taiceytaicey16楼
还有油放哪,什么时候放
2014/11/27回复
宝妈,教教我
2014/11/27回复
打开盖是发得很高,但倒出来后回缩了?为什么会回缩呢?
2014/11/27回复
来复个贴,谢谢楼主,按照你的方法终于成功了,我用的是普通电饭锅,两次跳后没有急着拔电,继续保温后再拔电,拔完也没急着开锅,自己做事去,锅差不多凉才开锅,定型了不会缩。上片:

2015/01/26回复
发得好漂亮喔!我的扁扁的
2015/01/27回复
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