电饭煲蛋糕做不成功的请看过来，这几步你做对了么？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

电饭煲蛋糕做不成功的请看过来，这几步你做对了么？

80613373美食&下厨

小猪妈妈83只看楼主

蛋王面糊要拌成这样的稠度

2014/03/17

全部回帖

金果儿妈妈520沙发

小猪妈妈83:

好了，又是一个发得好高的蛋糕，我是用五勺粉，五个鸡蛋，五平勺白糖，6.5勺奶做的，十五分钟保温，二十五分钟快煮[图片][图片][图片]

宝妈用电压力锅做的吗，我今天也做了，的是很失败

2014/03/17回复

栗子面1988板凳

高压锅可以吗？

2014/03/17回复

小猪妈妈83楼4楼

金果儿妈妈520:

宝妈用电压力锅做的吗，我今天也做了，的是很失败[图片]

宝妈，你的电压煲功率应该比我家的智能高，应该把时间控制短点，我看你的底糊的厉害，如果份量跟打发蛋白没问题，或者试试保温跟煮的时间短点

2014/03/17回复

小猪妈妈83楼5楼

老经验:

宝妈，我去年在妈网遍寻能够征服智能电饭煲的高手而不得，看了你的帖子后找机会再折磨一下自己。谢谢！

多做几次就好了，我之前也失败过很多次

2014/03/17回复

小猪妈妈83楼6楼

栗子面1988:

高压锅可以吗？

电高压锅么？没用过哦

2014/03/17回复

老经验7楼

小猪妈妈83:

电高压锅么？没用过哦

你的智能锅是几升的？我用普通锅，有时底焦了但最上层似乎没熟透

2014/03/17回复

美！！！美8楼

我蛋白打不好

2014/03/17回复

小猪妈妈83:

好了，又是一个发得好高的蛋糕，我是用五勺粉，五个鸡蛋，五平勺白糖，6.5勺奶做的，十五分钟保温，二十五分钟快煮[图片][图片][图片]

五勺糖？打蛋清时放糖一起打吗？

2014/03/17回复

晖晖娃10楼

小猪妈妈83:

[图片]

明白，就是平时吃饭的勺子

2014/03/17回复

晖晖娃11楼

小猪妈妈83:

我的也差不多是这种，图看不清，有快煮键么？

忘记了，不知道有没有快煮键，回去看看后请向你请教，呵呵，失败了N次

2014/03/17回复

尐潴、玲兒12楼

普通电饭煲的话，按两次中间要间多长时间吗

2014/03/17回复

范梓萱妈13楼

今晚学习

2014/03/17回复

靓靓BB妈14楼

请问美妈5勺粉是平勺还是冒尖的？

2014/03/17回复

小猪妈妈83楼15楼

美！！！美:

我蛋白打不好

买个电动打蛋器才20块左右，不用那么累了

2014/03/17回复

小猪妈妈83楼16楼

学@会:

五勺糖？打蛋清时放糖一起打吗？

五平勺的糖，其中三勺放进面粉里拌，留两勺分两次放进蛋白里打

2014/03/17回复

小猪妈妈83楼17楼

晖晖娃:

忘记了，不知道有没有快煮键，回去看看后请向你请教，呵呵，失败了N次

嗯，好

2014/03/17回复

小猪妈妈83楼18楼

靓靓BB妈:

请问美妈5勺粉是平勺还是冒尖的？

冒尖的

2014/03/17回复

快乐的子林妈19楼

多大到勺啊？

2014/03/17回复

为你孤单希羽20楼

小猪妈妈83:

对了，我说的按快煮键二十五分钟仅限智能电饭煲，如果是一般的电饭煲是不行，应该要连按两次左右煮饭键，不同的电饭煲操作不一样，大家要注意这点

那不一样的电饭锅是不是也要先保温一段时间呢？

2014/03/17回复

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