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腊肠腊肉摸索地前进~~

23563153美食&下厨

从来没做过,不算特别喜欢吃,不过偶尔也会特别想吃这东西,主要是俺家那口子是绝对不吃这些腊的东西,所以我要自己做出来,挑战一下嘴刁的老公
2007/12/04
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han-mama:
我让妈妈晒了点萝卜干。脆脆的,香香的。好下饭。
查看原文
传授下秘决,俺老公爱吃呢~~
2007/12/04回复
陈双儿:
只此一次,下不为例,谁让我充满好奇心的前进呢加醋就不腥了,就是酸酸嘀
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不行,我是搞不定滴!
2007/12/04回复
10楼上网上抄嘀
大家有兴趣的慢慢学吧~~
2007/12/04回复
刚才上去看了一下
肠身有点干干的,不过好像松松的样子~~
咔咔咔
我要不要今天晚上先吃一次呢

真是明智的决定呀
只用了一半肉来做
2007/12/04回复
你家LG要是爱吃,我给你一些,我家里多得不行!全是家里人送的!自种的罗不来晒的
2007/12/04回复
麦兜麦兜:
你家LG要是爱吃,我给你一些,我家里多得不行!全是家里人送的!自种的罗不来晒的
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好好好~~
先留着
下次出城的时候找你要~~
你的紫心蕃著我记着呢
可是没碰着呢~~
2007/12/04回复
有就买,没有就算了,我这段也是到处找,好象全世界断货一样!
你下次进城记得提前跟我讲,我好准备准备!
2007/12/04回复
努力!加油!我家也晒了腊肉和鱼干!!
2007/12/04回复
各位前辈
我能不能晚上将腊肠放进冰箱
白天再拎出来晒呢
万一我是说万一
太香的东西招来耗子咋办呢
2007/12/04回复
renyanrenyan11楼
太好玩了!
2007/12/04回复
为了确保万一
万一失败浪费了一天的心血
所以今天晚上每样都挑个小的先吃了一条
牛肉肠超正,竟然有点弹牙呢
猪肉肠暂时好像吃到一嘴的肉肉和好浓的酒味
我醉啦

幸好也不会太咸

[ 本帖最后由 陈双儿 于 2007-12-4 20:33 编辑 ]
2007/12/04回复
我家的牛肉肠配方

高度白酒、糖、黑胡椒碎粒、孜然粉、老抽、盐~~~
2007/12/04回复
yfz001yfz00114楼
2007/12/04回复
看着牛肉肠不错
你那里找的棉线啊?
我昨天只找到纱布上的绳子做了
你的腊肠看着比我的好看呢
我的昨天中午开始晒了
今天才开始有点皱皮而已
没试过,不知道能吃不能吃
你大肠会不会买太多了?
我买了2斤的花肉半斤好的粉肠,差不多多了一半出来呢.还好我没全部做成肠衣.剩下的要来煲汤了.没浪费.
2007/12/04回复
强人呀,我佩服极了。
2007/12/04回复
裙边生花:
看着牛肉肠不错 你那里找的棉线啊?我昨天只找到纱布上的绳子做了你的腊肠看着比我的好看呢我的昨天中午开始晒了今天才开始有点皱皮而已没试过,不知道能吃不能吃你大肠会不会买太多了?我买了2斤的花肉半斤好的粉肠,差不多多了一半出来呢.还好我没全部做成肠衣.剩下的要来煲汤了.没浪费.
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这些不是棉线,应该是麻绳的吧
我今天早上买肉的时候说了一句,那肉档老板立马去帮我找来,我还不知我那市场有呢!因为我今天是她的大客,所以招呼得很好~~
是呀,买得太多了,好的粉肠我只做一点,其余用来滚粥,那些大肠子我做了半天能用的才不到三分之一,也只用了一点点!肉我没做完,可能也是做了两斤肉吧~~
2007/12/04回复
宝贝妈:
强人呀,我佩服极了。
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来吧,今天尽情地佩服我啦
我今天也佩服自己不得了了
2007/12/04回复
我现在最担心的就是今天晚上那东西放在外面会不会惹来老鼠~~
2007/12/04回复
蓝殇蓝殇20楼
做腊肠一定要用大肠做才好的
2007/12/04回复
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