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腊肠腊肉摸索地前进~~

21993153美食&下厨

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谢谢音信MM唷
一口气给了这么多有用的资料给我们

刚才上了贝太逛了一圈
口水流了一地
2007/12/10回复
55555~~~萝卜干可能失败了~~
怎么一斤多的萝卜晒出来才一丁点东西,是我晒得时间太长了么?
原先准备的玻璃瓶子放下去占不了二十份之一的地,现在盐是盐糖是糖萝卜在上面,硬是挤不到一块去~~
2007/12/11回复
音信音信123楼
陈双儿:
谢谢音信MM唷一口气给了这么多有用的资料给我们 刚才上了贝太逛了一圈口水流了一地
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不用谢,有好的记得拿出来和大家分享一下哦
2007/12/11回复
wind71wind71124楼
音信:
是啊,我也觉得“贝太”那里不错,我们小区的文体中心订了这杂志.
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呵呵,我是自己定他家杂志滴,已经三年了。
2007/12/11回复
音信音信125楼
陈双儿:
55555~~~萝卜干可能失败了~~怎么一斤多的萝卜晒出来才一丁点东西,是我晒得时间太长了么?原先准备的玻璃瓶子放下去占不了二十份之一的地,现在盐是盐糖是糖萝卜在上面,硬是挤不到一块去~~
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你没有用硬物压着它们来腌吗?
2007/12/12回复
2007/12/13回复
lily_xielily_xie127楼
2007/12/13回复
陈双儿:
55555~~~萝卜干可能失败了~~怎么一斤多的萝卜晒出来才一丁点东西,是我晒得时间太长了么?原先准备的玻璃瓶子放下去占不了二十份之一的地,现在盐是盐糖是糖萝卜在上面,硬是挤不到一块去~~
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手能放进去吗?能的话就用拳头使劲压,不能的话就用筷子压
2007/12/13回复
我老公做的腊鱼有点搞砸了,5555,前两天天气太热了,又没有风
2007/12/13回复
音信:
你没有用硬物压着它们来腌吗?
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我明天上个PP给外瞧瞧,你就知道为什么压不到一块了
2007/12/16回复
昌昌妈妈:
流口水唷,觉得好正吧~~
2007/12/16回复
2007/12/16回复
君子8038:
手能放进去吗?能的话就用拳头使劲压,不能的话就用筷子压
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呵呵 ,明天给个PP你瞧~~好搞笑嘀~~
2007/12/16回复
子茜妈妈:
我老公做的腊鱼有点搞砸了,5555,前两天天气太热了,又没有风
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这个天气放冰箱嘛,天气太热了~空气质量又不好~~
2007/12/16回复
今天懒得去买菜,除了一些鱼的存货冰箱没啥可吃了,想想某人是食肉兽,决定趁住今天无肉的情况下搞掂一条腊肉先,不敢挑腌的,就用那条只是擦了盐来晒的腊肉来吃,想着从外表上应该不会看出来吧~~
为了保险,切片之前先在锅里用水烫了一会,想着假如有腊肉味应该就会去掉不少 可怜的腊肉,名不正言不顺嘀~~

切成薄片用来炒荷兰豆,上桌前骗某人说,这些东西很好吃,某人说:“一看就是腊的”
然后一边吃饭一边对我进行思想教育, 最后蹦了一句:“小心,你会变成秃鹰”!
明白么?秃鹰不吃新鲜的肉,只吃~~~~~~
2007/12/16回复
如果用大肠做,我想会变成大大的莲藕。
2007/12/17回复
wind71wind71137楼
陈双儿:
今天懒得去买菜,除了一些鱼的存货冰箱没啥可吃了,想想某人是食肉兽,决定趁住今天无肉的情况下搞掂一条腊肉先,不敢挑腌的,就用那条只是擦了盐来晒的腊肉来吃,想着从外表上应该不会看出来吧~~为了保险,切片之前先在锅里用水烫了一会,想着假如有腊肉味应该就会去掉不少 可怜的腊肉,名不正言不顺嘀~~切成薄片用来炒荷兰豆,上桌前骗某人说,这些东西很好吃,某人说:“一看就是腊的” 然后一边吃饭一边对我进行思想教育, 最后蹦了一句:“小心,你会变成秃鹰”! 明白么?秃鹰不吃新鲜的肉,只吃~~~~~~
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o(∩_∩)o...哈哈,你应该加上一句:“小心,变成秃鹰连你也吃掉!”

2007/12/17回复
看了LZ的帖子就好想自己实践一下了,很想吃呀。我家是正宗江西的做法,很好吃的,可惜我怕麻烦,每次都是从哥哥姐姐那里搜刮的,今年的第一批已经差不多吃完了,爸爸和姐姐在家里说帮我再做香肠和腊肉,好吃呀。看了LZ的要自己做一点,家公是广东人,做的没有江西的好吃。
2007/12/17回复
红色小妖:
如果用大肠做,我想会变成大大的莲藕。
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那种不是大肠的,是一种比较普通的肠,比粉肠粗一半,皮很薄嘀,没有像莲藕啦!你看我也有做出来呀,短短那个就是了~~
2007/12/17回复
wind71:
o(∩_∩)o...哈哈,你应该加上一句:“小心,变成秃鹰连你也吃掉!”
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某人肯定很骄傲的说:“我的肉是新鲜嘀”
2007/12/17回复
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