陈双儿为了保险，切片之前先在锅里用水烫了一会，想着假如有腊肉味应该就会去掉不少
可怜的腊肉，名不正言不顺嘀～～切成薄片用来炒荷兰豆，上桌前骗某人说，这些东西很好吃，某人说：“一看就是腊的”
然后一边吃饭一边对我进行思想教育，
最后蹦了一句：“小心，你会变成秃鹰”！
明白么？秃鹰不吃新鲜的肉，只吃～～～～～～
从来没做过，不算特别喜欢吃，不过偶尔也会特别想吃这东西，主要是俺家那口子是绝对不吃这些腊的东西，所以我要自己做出来，挑战一下嘴刁的老公
！腊肠腊肉摸索地前进～～
22022153美食&下厨
从来没做过，不算特别喜欢吃，不过偶尔也会特别想吃这东西，主要是俺家那口子是绝对不吃这些腊的东西，所以我要自己做出来，挑战一下嘴刁的老公 ！2007/12/04
全部回帖
陈双儿楼沙发今天懒得去买菜，除了一些鱼的存货冰箱没啥可吃了，想想某人是食肉兽，决定趁住今天无肉的情况下搞掂一条腊肉先，不敢挑腌的，就用那条只是擦了盐来晒的腊肉来吃，想着从外表上应该不会看出来吧～～
为了保险，切片之前先在锅里用水烫了一会，想着假如有腊肉味应该就会去掉不少 可怜的腊肉，名不正言不顺嘀～～
切成薄片用来炒荷兰豆，上桌前骗某人说，这些东西很好吃，某人说：“一看就是腊的”
然后一边吃饭一边对我进行思想教育， 最后蹦了一句：“小心，你会变成秃鹰”！
明白么？秃鹰不吃新鲜的肉，只吃～～～～～～
为了保险，切片之前先在锅里用水烫了一会，想着假如有腊肉味应该就会去掉不少
可怜的腊肉，名不正言不顺嘀～～切成薄片用来炒荷兰豆，上桌前骗某人说，这些东西很好吃，某人说：“一看就是腊的”
然后一边吃饭一边对我进行思想教育，
最后蹦了一句：“小心，你会变成秃鹰”！ 明白么？秃鹰不吃新鲜的肉，只吃～～～～～～
2007/12/16回复
红色小妖
wind714楼陈双儿:
今天懒得去买菜，除了一些鱼的存货冰箱没啥可吃了，想想某人是食肉兽，决定趁住今天无肉的情况下搞掂一条腊肉先，不敢挑腌的，就用那条只是擦了盐来晒的腊肉来吃，想着从外表上应该不会看出来吧～～为了保险，切片之前先在锅里用水烫了一会，想着假如有腊肉味应该就会去掉不少 可怜的腊肉，名不正言不顺嘀～～切成薄片用来炒荷兰豆，上桌前骗某人说，这些东西很好吃，某人说：“一看就是腊的” 然后一边吃饭一边对我进行思想教育， 最后蹦了一句：“小心，你会变成秃鹰”！ 明白么？秃鹰不吃新鲜的肉，只吃～～～～～～
查看原文 可怜的腊肉，名不正言不顺嘀～～切成薄片用来炒荷兰豆，上桌前骗某人说，这些东西很好吃，某人说：“一看就是腊的” 然后一边吃饭一边对我进行思想教育， 最后蹦了一句：“小心，你会变成秃鹰”！ 明白么？秃鹰不吃新鲜的肉，只吃～～～～～～o(∩_∩)o...哈哈，你应该加上一句：“小心，变成秃鹰连你也吃掉！”
2007/12/17回复
阿毛妈妈5楼看了LZ的帖子就好想自己实践一下了，很想吃呀。我家是正宗江西的做法，很好吃的，可惜我怕麻烦，每次都是从哥哥姐姐那里搜刮的，今年的第一批已经差不多吃完了，爸爸和姐姐在家里说帮我再做香肠和腊肉，好吃呀。看了LZ的要自己做一点，家公是广东人，做的没有江西的好吃。
2007/12/17回复
陈双儿楼6楼红色小妖:
如果用大肠做，我想会变成大大的莲藕。
查看原文那种不是大肠的，是一种比较普通的肠，比粉肠粗一半，皮很薄嘀，没有像莲藕啦！你看我也有做出来呀，短短那个就是了～～
2007/12/17回复
陈双儿楼8楼阿毛妈妈:
看了LZ的帖子就好想自己实践一下了，很想吃呀。我家是正宗江西的做法，很好吃的，可惜我怕麻烦，每次都是从哥哥姐姐那里搜刮的，今年的第一批已经差不多吃完了，爸爸和姐姐在家里说帮我再做香肠和腊肉，好吃呀。看了LZ的要自己做一点，家公是广东人，做的没有江西的好吃。
查看原文我家人都不爱吃嘀，我也是做着好玩，不过自己做出来吃得特别香，昨天的腊肉我吃了两碗饭
2007/12/17回复
这还是放了一个星期的样子，刚开始时细得可以筷子用了，更细的当牙签也行～～
宝宝贝贝陈双儿楼12楼宝宝贝贝: 萝卜似乎不是这样晒的呀。。查看原文
萝卜似乎不是这样晒的呀。。555～～我比老公笑到面黄，那家伙说应该是先用盐腌上半个月出掉水，然后再晒就可以了（这是他今天拼命回想他童年时我婆婆的做法，然后他再加一句，不保证正确嘀）
[ 本帖最后由 陈双儿 于 2007-12-19 11:30 编辑 ]
[ 本帖最后由 陈双儿 于 2007-12-19 11:30 编辑 ]
2007/12/17回复
猜猜看？
陈双儿楼16楼陈双儿:
555～～我比老公笑到面黄，那家伙说应该是先用盐腌上半个月出掉水，然后再晒就可以了（这是他今天拼命回想他童年时我婆婆的做法，然后他再加一句，不保证正确嘀）[ 本帖最后由 陈双儿 于 2007-12-19 11:30 编辑 ]
查看原文[ 本帖最后由 陈双儿 于 2007-12-19 11:30 编辑 ]今天早上打电话回去问了婆婆啦，正确做法是将萝卜切条加盐腌一晚上，第二天拎去晒，如果不够咸刚当晚再洒点盐拌匀后第二天再晒，大概晒三四天就行了～～～
晕，老公还说腌半个月～～
出太阳时试一下先
晕，老公还说腌半个月～～
出太阳时试一下先
2007/12/19回复
