努力！加油！我家也晒了腊肉和鱼干！！

各位前辈
我能不能晚上将腊肠放进冰箱
白天再拎出来晒呢
万一我是说万一
太香的东西招来耗子咋办呢

太好玩了！

为了确保万一
万一失败浪费了一天的心血
所以今天晚上每样都挑个小的先吃了一条
牛肉肠超正，竟然有点弹牙呢
猪肉肠暂时好像吃到一嘴的肉肉和好浓的酒味
我醉啦

幸好也不会太咸

[ 本帖最后由 陈双儿 于 2007-12-4 20:33 编辑 ]

我家的牛肉肠配方

高度白酒、糖、黑胡椒碎粒、孜然粉、老抽、盐～～～

看着牛肉肠不错
你那里找的棉线啊?
我昨天只找到纱布上的绳子做了
你的腊肠看着比我的好看呢
我的昨天中午开始晒了
今天才开始有点皱皮而已
没试过,不知道能吃不能吃
你大肠会不会买太多了?
我买了2斤的花肉半斤好的粉肠,差不多多了一半出来呢.还好我没全部做成肠衣.剩下的要来煲汤了.没浪费.

强人呀，我佩服极了。

这些不是棉线，应该是麻绳的吧
我今天早上买肉的时候说了一句，那肉档老板立马去帮我找来，我还不知我那市场有呢！因为我今天是她的大客，所以招呼得很好～～
是呀，买得太多了，好的粉肠我只做一点，其余用来滚粥，那些大肠子我做了半天能用的才不到三分之一，也只用了一点点！肉我没做完，可能也是做了两斤肉吧～～

来吧，今天尽情地佩服我啦
我今天也佩服自己不得了了

我现在最担心的就是今天晚上那东西放在外面会不会惹来老鼠～～

做腊肠一定要用大肠做才好的

不会惹老鼠吧！你挂空挂高，我妈妈年年都这样晒的啊！

每天试一条，估计没晒好就给你消灭完了哈

我买肠衣的卖家随发的秘笈上说：“如果香肠还没风干天就变暖了，不妨把香肠收好放冰箱冷冻室，变天了再拿出来晒。”——让双儿验证一下可行性！

那里有肠衣卖的呀，还附赠秘笈

老鼠好聪明嘀，它会走单杠的吧
现在邻居的猫猫在上面奔跑我也不讨厌它了，让它守卫我的杰作吧～

题外话：邻居养猫有点BT嘀，从小就在脖子上拴根木头，结果这猫一跑就哐啷哐啷地响，晕倒～