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腊肠腊肉摸索地前进~~

23143153美食&下厨

从来没做过,不算特别喜欢吃,不过偶尔也会特别想吃这东西,主要是俺家那口子是绝对不吃这些腊的东西,所以我要自己做出来,挑战一下嘴刁的老公
2007/12/04
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我老公做的腊鱼有点搞砸了,5555,前两天天气太热了,又没有风
2007/12/13回复
音信:
你没有用硬物压着它们来腌吗?
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我明天上个PP给外瞧瞧,你就知道为什么压不到一块了
昨天23:02回复
昌昌妈妈:
流口水唷,觉得好正吧~~
昨天23:02回复
昨天23:03回复
君子8038:
手能放进去吗?能的话就用拳头使劲压,不能的话就用筷子压
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呵呵 ,明天给个PP你瞧~~好搞笑嘀~~
昨天23:03回复
子茜妈妈:
我老公做的腊鱼有点搞砸了,5555,前两天天气太热了,又没有风
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这个天气放冰箱嘛,天气太热了~空气质量又不好~~
昨天23:03回复
今天懒得去买菜,除了一些鱼的存货冰箱没啥可吃了,想想某人是食肉兽,决定趁住今天无肉的情况下搞掂一条腊肉先,不敢挑腌的,就用那条只是擦了盐来晒的腊肉来吃,想着从外表上应该不会看出来吧~~
为了保险,切片之前先在锅里用水烫了一会,想着假如有腊肉味应该就会去掉不少 可怜的腊肉,名不正言不顺嘀~~

切成薄片用来炒荷兰豆,上桌前骗某人说,这些东西很好吃,某人说:“一看就是腊的”
然后一边吃饭一边对我进行思想教育, 最后蹦了一句:“小心,你会变成秃鹰”!
明白么?秃鹰不吃新鲜的肉,只吃~~~~~~
昨天23:10回复
如果用大肠做,我想会变成大大的莲藕。
今天03:52回复
wind71wind7110楼
陈双儿:
今天懒得去买菜,除了一些鱼的存货冰箱没啥可吃了,想想某人是食肉兽,决定趁住今天无肉的情况下搞掂一条腊肉先,不敢挑腌的,就用那条只是擦了盐来晒的腊肉来吃,想着从外表上应该不会看出来吧~~为了保险,切片之前先在锅里用水烫了一会,想着假如有腊肉味应该就会去掉不少 可怜的腊肉,名不正言不顺嘀~~切成薄片用来炒荷兰豆,上桌前骗某人说,这些东西很好吃,某人说:“一看就是腊的” 然后一边吃饭一边对我进行思想教育, 最后蹦了一句:“小心,你会变成秃鹰”! 明白么?秃鹰不吃新鲜的肉,只吃~~~~~~
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o(∩_∩)o...哈哈,你应该加上一句:“小心,变成秃鹰连你也吃掉!”

今天16:58回复
看了LZ的帖子就好想自己实践一下了,很想吃呀。我家是正宗江西的做法,很好吃的,可惜我怕麻烦,每次都是从哥哥姐姐那里搜刮的,今年的第一批已经差不多吃完了,爸爸和姐姐在家里说帮我再做香肠和腊肉,好吃呀。看了LZ的要自己做一点,家公是广东人,做的没有江西的好吃。
今天17:20回复
红色小妖:
如果用大肠做,我想会变成大大的莲藕。
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那种不是大肠的,是一种比较普通的肠,比粉肠粗一半,皮很薄嘀,没有像莲藕啦!你看我也有做出来呀,短短那个就是了~~
今天23:25回复
wind71:
o(∩_∩)o...哈哈,你应该加上一句:“小心,变成秃鹰连你也吃掉!”
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某人肯定很骄傲的说:“我的肉是新鲜嘀”
今天23:26回复
阿毛妈妈:
看了LZ的帖子就好想自己实践一下了,很想吃呀。我家是正宗江西的做法,很好吃的,可惜我怕麻烦,每次都是从哥哥姐姐那里搜刮的,今年的第一批已经差不多吃完了,爸爸和姐姐在家里说帮我再做香肠和腊肉,好吃呀。看了LZ的要自己做一点,家公是广东人,做的没有江西的好吃。
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我家人都不爱吃嘀,我也是做着好玩,不过自己做出来吃得特别香,昨天的腊肉我吃了两碗饭
今天23:27回复
看看萝卜干成啥样了 这还是放了一个星期的样子,刚开始时细得可以筷子用了,更细的当牙签也行~~

PS:这个瓶子很小的,才放不够20分之一~~一斤半的萝卜唷~~
今天23:38回复
名符其实的干呀
今天23:40回复

萝卜似乎不是这样晒的呀。。
今天23:45回复
宝宝贝贝:
萝卜似乎不是这样晒的呀。。
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555~~我比老公笑到面黄,那家伙说应该是先用盐腌上半个月出掉水,然后再晒就可以了(这是他今天拼命回想他童年时我婆婆的做法,然后他再加一句,不保证正确嘀)

[ 本帖最后由 陈双儿 于 2007-12-19 11:30 编辑 ]
今天23:58回复
猜猜看?
提示:
1.树上长嘀
2.绿色嘀
3.可以用来腌嘀
2007/12/18回复
要不要我帮你问偶娘?
2007/12/18回复
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