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警长分享:古法盐局鸡

78173403美食&下厨

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手势几好喔
2014/08/18回复
做得很好,好历害,学习了.......
2014/08/18回复
学习中
2014/08/21回复
TYDTYD324楼
向警长致警!,请问多重的鸡,要局几耐呢?盐要不要来回炒,用完一次,下次还可以用吗?
2014/08/21回复
向警长致警!,请问多重的鸡,要局几耐呢?盐要不要来回炒,用完一次,下次还可以用吗? ...
一般2斤多的光鸡,中小火局45-60分钟,局前炒热盐,局既时候一般无需动它。盐用完只要唔沾上油,下次可再用。。
2014/08/21回复
1122money1122money326楼
警长人气真系高~睇到我流晒口水~
2014/08/22回复
xuezhanxuezhan327楼
好想吃盐焗鸡,学习了,我也要自己学会做,看起来没那么复杂,谢谢分享
2014/08/30回复
vincent9vincent9328楼
好犀利!
2014/08/30回复
abbybeachabbybeach329楼
在老家我妈也经常这样弄,还加鸡蛋
2014/08/31回复
胡迪警长:
一般2斤多的光鸡,中小火局45-60分钟,局前炒热盐,局既时候一般无需动它。盐用完只要唔沾上油,下次可再用。。
查看原文
阴功 足一个钟头先睇完,想食只靓鸡唔容易。
警长得闲唔好浦甘多水版,翻黎教我地煮餸啦
2014/08/31回复
口水流了一地
2014/09/11回复
叶林林叶林林332楼
警长妈妈包鸡的油纸是什么牌子的,在那里有卖?
2014/09/11回复
胡迪警长:
虾同蛋就梗系唔使包啦,油纸即系烘培纸,超市d保鲜膜架就有架喇
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警长,焗蛋的话,需不需要先把蛋煲熟再放进盐里面?如果鸡焗好了能放在里面一晚上第二天才拿出来吃吗?放上一晚鸡会不会很咸呢?
2014/09/19回复
subylisubyli334楼
好耐无出现喇。。。我系米好懒呢。。。今日整盐局鸡,尽量影低过程俾大家分享下
材料:鸡一只,盐局粉一 ...
看着肚子更饿了。
2014/09/19回复
zoe79911zoe79911335楼
支持一下先
2014/09/19回复
胡迪警长:


警长,焗蛋的话,需不需要先把蛋煲熟再放进盐里面?如果鸡焗好了能放在里面一晚上第 ...
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局蛋要将蛋煮熟敲裂在埋入盐中局,鸡既话放一晚都唔怕,其实唔会好咸。
2014/09/19回复
警长要5要**啊????
2014/09/19回复
胡迪警长:
局蛋要将蛋煮熟敲裂在埋入盐中局,鸡既话放一晚都唔怕,其实唔会好咸。
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谢谢,今晚就做
2014/09/19回复
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