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警长分享:古法盐局鸡

78186403美食&下厨

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CARLISACARLISA61楼
很不错啊,瓦瓷煲会裂吗,粗盐下次还可以用吗
2014/06/12回复
很不错啊,瓦瓷煲会裂吗,粗盐下次还可以用吗
初次唔识得控制火候建议用不锈钢锅,粗盐可以下次埋蛋或者盐插竹签虾。
2014/06/12回复
“将所有热粗盐倒入砂锅将鸡埋住,不要加水,小火40分钟到1小时既可。如果怕砂锅裂,可以用不锈钢锅,但系 ...
对。。。
2014/06/12回复
那些鸡油会渗出来到盐的吗?
会有油渗出,但系油纸包住,盐唔会沾到。
2014/06/12回复
警长吾好甘懒啊,多D蒲头啊
我以为你地唔记得我啦
2014/06/12回复
fanen88fanen8866楼
剩下的盐丢掉吗
2014/06/12回复
好耐无出现喇。。。我系米好懒呢。。。今日整盐局鸡,尽量影低过程俾大家分享下
材料:鸡一只,盐局粉一 ...
又放毒…………
2014/06/12回复
太正了。。。但是会不会太咸?
2014/06/13回复
等我放假都试试先,好美味
2014/06/13回复
顺便焗埋D鹌鹑蛋,鸡蛋
2014/06/13回复
不加水,那那,那不会爆的吗?
2014/06/13回复
渫澈渫澈72楼
余下的粗盐怎么保存?
2014/06/13回复
妞C妞C73楼
用油纸包鸡前,鸡是否先要煮熟?
2014/06/13回复
好厉害啊,我下次试下
2014/06/13回复
不加水,那那,那不会爆的吗?
所以建议大家用不锈钢煲最好。
2014/06/13回复
用油纸包鸡前,鸡是否先要煮熟?
梗系唔好,生局吖。。
2014/06/13回复
余下的粗盐怎么保存?
摊冻之后装保鲜袋放冰箱或荫凉地方
2014/06/13回复
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