想知道怎么晒

露珠，想问一下，晒陈皮过程中如果不慎沾水了，是不是发霉了就不能要啦？或者应该说，怎样区分是不是发霉呀？我每次看到黑黑的样子总觉得是已经发霉了，不敢要呀

同是新會人飄過。新會人曬果皮只會生曬唔會再炒的

想知道怎么晒

新会陈皮柑一般11、12月就会有，就是买回来，自剥皮，晾晒啊。一般剥成三个花瓣的样子，在屋顶、阳台晒，也可以用绳子窜起来晒，晒干了就存起来，第一年春天最容易发霉，一般三四月就要留意，有太阳时要拿出来晒晒。过了两三年就好很多，久不久留意下。

真的就这么干放就行？

露珠，想问一下，晒陈皮过程中如果不慎沾水了，是不是发霉了就不能要啦？或者应该说，怎样区分是不是发霉呀？我每次看到黑黑的样子总觉得是已经发霉了，不敢要呀

系啊  甘热天时岩晒

哗，其实1斤都有排用了。一次放一两片就够啦。。。你爱来煮咩多啊？

哈哈啊哈，又学习了

话说有一年我晒了一大包,放阳台上,第二年春天的时候突然发现家里有虫,一查一包陈皮竟然给虫吃了!

陈皮晒完不是要制的么。

新会人咩都放D，煲糖水煲汤，蒸排骨蒸肉饼，煲鸭，，有时咳用D老陈皮+罗汉果焗水饮。当然，有有多做手信。

新会人民欢迎大家来选购新会柑！

回复 华猪妈妈 的帖子

新会陈皮，天然生晒，不用炒的，你妈咪哪里的？

最正宗的是新会陈皮，年份越久越有价值！

越久越好，也好贵的说

近冬至的柑皮好点哦

冬至的新會柑是大紅柑了，也是新會柑的尾水了，一般曬果皮都是曬柑青，農歷九月開始曬，冬至的柑皮會厚，沒柑青的好

同是新會人飄過。新會人曬果皮只會生曬唔會再炒的

这种只能叫果皮。。家用可以，但是功效就肯定比不上陈皮了。呵呵。不是所有柑晒干的皮都能叫陈皮，陈皮是用新会柑晒干一定年份的才能叫得上陈皮

这个千年的？还是3年前的？为什么看上次不止3年？