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【今晚食乜餸】家常小菜最健康

1797179美食&下厨

楼主正在参加【今晚食乜餸】晒每天菜式活动,更新满7天即可获得金币一枚,金币奖励无上限!不想每天想菜式“谂到头爆”?!妈网姐妹们是时候抱团崛起啦!!网友下顿饭的灵感女神可能就是你!


这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了

第一天:上汤南瓜苗
第二天:煎饺
第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌
第四天:卤猪舌炒白瓜
第五天:瘦肉菠菜汤+酸菜炒饭
第六天:炒苋菜+卤味炒胡萝卜+卤水鸡脚、豆皮
第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果

第八天最爱宁夏菜心
第九天香辣豆泡焖鱼
第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜
第十一天:清淡小菜配白粥
第十二天三菜一汤,白饭吾使装

第十三天客家菜(酿豆腐+花生猪尾汤+蚝油芥蓝)

第十四天:三菜一汤之鲜甜美味鲫鱼汤
2014/08/07
全部回帖
糊涂女:


学习你的方法,好多时候我煲汤,突然老公又不回家吃饭,都不知道如何保鲜汤水添...谢 ...
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这个平时喝的汤跟高汤还是有点区别的。
2014/08/14回复
糊涂女:
学习你的方法,好多时候我煲汤,突然老公又不回家吃饭,都不知道如何保鲜汤水添...谢谢
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我弄得高汤一般用鸡骨架+猪尾巴骨+冬菇,甚至会放电猪皮,水与汤料持平,用高压锅熬一个小时,然后把汤渣捞出来,再加入瑶柱再熬20分钟作用。有时候直接用牛尾+红枣+冬菇来熬。
2014/08/14回复
啲南瓜苗好正吖
2014/08/15回复
卤水可以反复用吗?
2014/08/15回复
呆呆曾:
卤水可以反复用吗?
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可以的,放冰箱保存
2014/08/16回复
愛貓魚:
啲南瓜苗好正吖
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是啊,挺健康的食品
2014/08/16回复
支持一个,我们也超爱弄卤水,最爱卤水乳鸽。
2014/08/17回复
支持一个,我们也超爱弄卤水,最爱卤水乳鸽。
卤水乳鸽我还真的没试过呢。
2014/08/17回复
看着好好吃哦,谢谢分享
2014/08/18回复
看着好好吃哦,谢谢分享
谢谢支持
2014/08/18回复
lepeika:


第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果
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恭喜已经更新满7天并获得金币!持续再更新将会继续有金币相赠哦,金币无上限,欢迎继续参加活动!
2014/08/20回复
恭喜已经更新满7天并获得金币!持续再更新将会继续有金币相赠哦,金币无上限,欢迎继续参加活动! ...
今天再来更新,前几天都在外面吃饭,没做饭。
2014/08/20回复
lepeika:
这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了第一天:上汤南瓜苗 第二天:煎饺第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌第四天:卤猪舌炒白瓜第五天:瘦肉菠菜汤+酸菜炒饭第六天:炒苋菜+卤味炒胡萝卜+卤水鸡脚、豆皮第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果第八天 :最爱宁夏菜心第九天:香辣豆泡焖鱼第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜第十一天:清淡小菜配白粥第十二天:三菜一汤,白饭吾使装第十三天:客家菜(酿豆腐+花生猪尾汤+蚝油芥蓝)第十四天:三菜一汤之鲜甜美味鲫鱼汤
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第八天:最爱宁夏菜心

前几天都在外面吃饭,迟到怕了,回归厨房,两个人,简单的三个菜,吃得既饱又满足,要吃好吃的小小鱼同学也要等小小鱼同学他们回来后,家里的饭菜才会丰盛起来。
老公做的晚餐,卤水是前天做好的,用葱,蒜蓉,醋和酱油调的酱汁点来吃,爱吃肉的鱼先生很满足。




自己做的卤水,想吃卤水其实挺简单的,把材料放到卤水里,煮20-30分钟立马可以吃了。简单,方便。




点卤水的酱汁,用葱,蒜蓉,醋和酱油调的酱汁,老公还放了点辣酱,感觉更开胃。




炒胡萝卜丝,买了猪颈肉跟胡萝卜丝一起炒,很清甜,这是我家上桌率非常高的一道菜。




最爱宁夏菜心,很嫩,很鲜甜,6元一斤,虽然贵,但是不用扔一点老叶子,比四块多的菜心更值得买。



2014/08/20回复
lepeika:
第一天:   南瓜苗是很健康的食物,在春夏季正是吃瓜苗的好时候,爽脆,鲜甜,健康又有意。有平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水作用。每年的春夏季我们家里都挺喜欢吃南瓜面,可炒,同时也可以上汤,味道都很不错。[图片]    做法:一、瓜苗区最嫩的部分,撕去瓜苗外面的外衣。二、少量油爆香蒜头,放清水和少量的高汤烧开(高汤一般是鸡汤、骨头汤或者牛骨汤)[图片][图片]三、水开后放瓜苗滚10分钟左右四、起锅前放鸡蛋,少许盐调味即可。[图片]
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第九天:香辣豆泡焖鱼


材料:鱼腩、豆泡、葱、香菜、姜、蒜片、自家做的剁椒酱。
做法:
1、鱼腩用少量的盐腌一下,放室内风干约20分钟
2、用油煎香鱼腩,放姜丝和蒜片一起煎,然后再加豆泡稍微煎一下
3、用少量的自家做的剁椒酱+酱油+水调好酱汁,淋在鱼和都泡上,小火焖五分钟
4、放葱和香菜后即可起锅






一个人的晚餐,香辣豆泡焖鱼很下饭,稍微有点辣味,有助于去掉鱼的腥味,鱼腩味道更香,也更香。在用开水烫一个宁夏菜心,油和盐都不用放,菜味更加鲜甜。




2014/08/21回复
lepeika:
这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了第一天:上汤南瓜苗 第二天:煎饺第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌第四天:卤猪舌炒白瓜第五天:瘦肉菠菜汤+酸菜炒饭第六天:炒苋菜+卤味炒胡萝卜+卤水鸡脚、豆皮第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果第八天 :最爱宁夏菜心第九天:香辣豆泡焖鱼第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜第十一天:清淡小菜配白粥第十二天:三菜一汤,白饭吾使装第十三天:客家菜(酿豆腐+花生猪尾汤+蚝油芥蓝)第十四天:三菜一汤之鲜甜美味鲫鱼汤
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第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜



    我家小小鱼同学出去旅游后这十几天都没有吃海鱼了,这次终于买了三条红三鱼,先用盐腌了,再用酱油和少许糖焖来吃,咸鲜味适宜下饭。再炒一个蒜蓉炒丝瓜,两个人的减肥晚餐分量刚刚好。
     煎焖红三鱼做法:
1、红三鱼洗干净后用少许的盐腌好。
2、热锅下油慢火把鱼两面煎好,放姜丝和蒜瓣。
3、用少许的糖、酱油调好味道,淋到鱼上面,慢火焗2分钟,再把鱼翻身再慢火焗2分钟。
4、放葱花即可起锅。



2014/08/22回复
lepeika:
第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜[图片]    我家小小鱼同学出去旅游后这十几天都没有吃海鱼了,这次终于买了三条红三鱼,先用盐腌了,再用酱油和少许糖焖来吃,咸鲜味适宜下饭。再炒一个蒜蓉炒丝瓜,两个人的减肥晚餐分量刚刚好。     煎焖红三鱼做法:1、红三鱼洗干净后用少许的盐腌好。2、热锅下油慢火把鱼两面煎好,放姜丝和蒜瓣。3、用少许的糖、酱油调好味道,淋到鱼上面,慢火焗2分钟,再把鱼翻身再慢火焗2分钟。4、放葱花即可起锅。[图片]
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简单快捷,味道清甜的清炒丝瓜。
清炒丝瓜做法:1、热锅下蒜蓉下丝瓜爆炒。
2、放少量水中火煮三分钟
3、放盐调味即可起锅。



2014/08/22回复
那是为了捞个金币,结果没捞着
我也是!
2014/08/22回复
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