【今晚食乜餸】家常小菜最健康
1797179美食&下厨
这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了
第一天:上汤南瓜苗
第二天:煎饺
第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌
第四天:卤猪舌炒白瓜
第五天:瘦肉菠菜汤+酸菜炒饭
第六天:炒苋菜+卤味炒胡萝卜+卤水鸡脚、豆皮
第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果
第八天 :最爱宁夏菜心
第九天:香辣豆泡焖鱼
第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜
第十一天:清淡小菜配白粥
第十二天:三菜一汤,白饭吾使装
第十三天:客家菜(酿豆腐+花生猪尾汤+蚝油芥蓝)
第十四天:三菜一汤之鲜甜美味鲫鱼汤
2014/08/07
全部回帖
lepeika楼板凳
糊涂女:
学习你的方法,好多时候我煲汤,突然老公又不回家吃饭,都不知道如何保鲜汤水添...谢谢
查看原文我弄得高汤一般用鸡骨架+猪尾巴骨+冬菇,甚至会放电猪皮,水与汤料持平,用高压锅熬一个小时,然后把汤渣捞出来,再加入瑶柱再熬20分钟作用。有时候直接用牛尾+红枣+冬菇来熬。
2014/08/14回复
支持一个,我们也超爱弄卤水,最爱卤水乳鸽。
2014/08/17回复
sugar_ying10楼
看着好好吃哦,谢谢分享
2014/08/18回复
lepeika楼14楼
lepeika:
这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了第一天:上汤南瓜苗 第二天:煎饺第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌第四天:卤猪舌炒白瓜第五天:瘦肉菠菜汤+酸菜炒饭第六天:炒苋菜+卤味炒胡萝卜+卤水鸡脚、豆皮第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果第八天 :最爱宁夏菜心第九天:香辣豆泡焖鱼第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜第十一天:清淡小菜配白粥第十二天:三菜一汤,白饭吾使装第十三天:客家菜(酿豆腐+花生猪尾汤+蚝油芥蓝)第十四天:三菜一汤之鲜甜美味鲫鱼汤
查看原文第八天:最爱宁夏菜心
前几天都在外面吃饭,迟到怕了,回归厨房,两个人,简单的三个菜,吃得既饱又满足,要吃好吃的小小鱼同学也要等小小鱼同学他们回来后,家里的饭菜才会丰盛起来。
老公做的晚餐,卤水是前天做好的,用葱,蒜蓉,醋和酱油调的酱汁点来吃,爱吃肉的鱼先生很满足。
自己做的卤水,想吃卤水其实挺简单的,把材料放到卤水里,煮20-30分钟立马可以吃了。简单,方便。
点卤水的酱汁,用葱,蒜蓉,醋和酱油调的酱汁,老公还放了点辣酱,感觉更开胃。
炒胡萝卜丝,买了猪颈肉跟胡萝卜丝一起炒,很清甜,这是我家上桌率非常高的一道菜。
最爱宁夏菜心,很嫩,很鲜甜,6元一斤,虽然贵,但是不用扔一点老叶子,比四块多的菜心更值得买。
前几天都在外面吃饭,迟到怕了,回归厨房,两个人,简单的三个菜,吃得既饱又满足,要吃好吃的小小鱼同学也要等小小鱼同学他们回来后,家里的饭菜才会丰盛起来。
老公做的晚餐,卤水是前天做好的,用葱,蒜蓉,醋和酱油调的酱汁点来吃,爱吃肉的鱼先生很满足。
自己做的卤水,想吃卤水其实挺简单的,把材料放到卤水里,煮20-30分钟立马可以吃了。简单,方便。
点卤水的酱汁,用葱,蒜蓉,醋和酱油调的酱汁,老公还放了点辣酱,感觉更开胃。
炒胡萝卜丝,买了猪颈肉跟胡萝卜丝一起炒,很清甜,这是我家上桌率非常高的一道菜。
最爱宁夏菜心,很嫩,很鲜甜,6元一斤,虽然贵,但是不用扔一点老叶子,比四块多的菜心更值得买。
2014/08/20回复
lepeika楼15楼
lepeika:
第一天: 南瓜苗是很健康的食物,在春夏季正是吃瓜苗的好时候,爽脆,鲜甜,健康又有意。有平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水作用。每年的春夏季我们家里都挺喜欢吃南瓜面,可炒,同时也可以上汤,味道都很不错。[图片] 做法:一、瓜苗区最嫩的部分,撕去瓜苗外面的外衣。二、少量油爆香蒜头,放清水和少量的高汤烧开(高汤一般是鸡汤、骨头汤或者牛骨汤)[图片][图片]三、水开后放瓜苗滚10分钟左右四、起锅前放鸡蛋,少许盐调味即可。[图片]
查看原文第九天:香辣豆泡焖鱼
材料:鱼腩、豆泡、葱、香菜、姜、蒜片、自家做的剁椒酱。
做法:
1、鱼腩用少量的盐腌一下,放室内风干约20分钟
2、用油煎香鱼腩,放姜丝和蒜片一起煎,然后再加豆泡稍微煎一下
3、用少量的自家做的剁椒酱+酱油+水调好酱汁,淋在鱼和都泡上,小火焖五分钟
4、放葱和香菜后即可起锅
一个人的晚餐,香辣豆泡焖鱼很下饭,稍微有点辣味,有助于去掉鱼的腥味,鱼腩味道更香,也更香。在用开水烫一个宁夏菜心,油和盐都不用放,菜味更加鲜甜。
材料:鱼腩、豆泡、葱、香菜、姜、蒜片、自家做的剁椒酱。
做法:
1、鱼腩用少量的盐腌一下,放室内风干约20分钟
2、用油煎香鱼腩,放姜丝和蒜片一起煎,然后再加豆泡稍微煎一下
3、用少量的自家做的剁椒酱+酱油+水调好酱汁,淋在鱼和都泡上,小火焖五分钟
4、放葱和香菜后即可起锅
一个人的晚餐,香辣豆泡焖鱼很下饭,稍微有点辣味,有助于去掉鱼的腥味,鱼腩味道更香,也更香。在用开水烫一个宁夏菜心,油和盐都不用放,菜味更加鲜甜。
2014/08/21回复
lepeika楼16楼
lepeika:
这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了第一天:上汤南瓜苗 第二天:煎饺第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌第四天:卤猪舌炒白瓜第五天:瘦肉菠菜汤+酸菜炒饭第六天:炒苋菜+卤味炒胡萝卜+卤水鸡脚、豆皮第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果第八天 :最爱宁夏菜心第九天:香辣豆泡焖鱼第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜第十一天:清淡小菜配白粥第十二天:三菜一汤,白饭吾使装第十三天:客家菜(酿豆腐+花生猪尾汤+蚝油芥蓝)第十四天:三菜一汤之鲜甜美味鲫鱼汤
查看原文第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜
我家小小鱼同学出去旅游后这十几天都没有吃海鱼了,这次终于买了三条红三鱼,先用盐腌了,再用酱油和少许糖焖来吃,咸鲜味适宜下饭。再炒一个蒜蓉炒丝瓜,两个人的减肥晚餐分量刚刚好。
煎焖红三鱼做法:
1、红三鱼洗干净后用少许的盐腌好。
2、热锅下油慢火把鱼两面煎好,放姜丝和蒜瓣。
3、用少许的糖、酱油调好味道,淋到鱼上面,慢火焗2分钟,再把鱼翻身再慢火焗2分钟。
4、放葱花即可起锅。
我家小小鱼同学出去旅游后这十几天都没有吃海鱼了,这次终于买了三条红三鱼,先用盐腌了,再用酱油和少许糖焖来吃,咸鲜味适宜下饭。再炒一个蒜蓉炒丝瓜,两个人的减肥晚餐分量刚刚好。
煎焖红三鱼做法:
1、红三鱼洗干净后用少许的盐腌好。
2、热锅下油慢火把鱼两面煎好,放姜丝和蒜瓣。
3、用少许的糖、酱油调好味道,淋到鱼上面,慢火焗2分钟,再把鱼翻身再慢火焗2分钟。
4、放葱花即可起锅。
2014/08/22回复
lepeika楼17楼
lepeika:
第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜[图片] 我家小小鱼同学出去旅游后这十几天都没有吃海鱼了,这次终于买了三条红三鱼,先用盐腌了,再用酱油和少许糖焖来吃,咸鲜味适宜下饭。再炒一个蒜蓉炒丝瓜,两个人的减肥晚餐分量刚刚好。 煎焖红三鱼做法:1、红三鱼洗干净后用少许的盐腌好。2、热锅下油慢火把鱼两面煎好,放姜丝和蒜瓣。3、用少许的糖、酱油调好味道,淋到鱼上面,慢火焗2分钟,再把鱼翻身再慢火焗2分钟。4、放葱花即可起锅。[图片]
查看原文简单快捷,味道清甜的清炒丝瓜。
清炒丝瓜做法:1、热锅下蒜蓉下丝瓜爆炒。
2、放少量水中火煮三分钟
3、放盐调味即可起锅。
清炒丝瓜做法:1、热锅下蒜蓉下丝瓜爆炒。
2、放少量水中火煮三分钟
3、放盐调味即可起锅。
2014/08/22回复