扇贝要蒸几耐啊?
【今晚食乜餸】茶茶家的懒人家常菜
3657586美食&下厨
全部回帖
午后红茶。楼65楼
郭小敏0929:
茶茶,想问下你D濑尿虾系边度买?买翻嚟系咪直接煮就可以啦?
查看原文某人在芳村那个叫茶教市场度买回来的,茶对海鲜外表有点洁癖,会用刷子刷洗一下外壳然后直接用盐水灼熟。
2014/08/13回复
午后红茶。楼66楼
---D5---
鲜香瑶柱瓜脯
材料:节瓜、瑶柱(20粒)、排骨(100G)、干鱿半只。
做法:
1、节瓜去皮洗净后由中间切开一分为二放入高压锅;
2、排骨飞水后连同泡软的瑶柱、鱿鱼(切丝)一同放入锅,
然后加入大约一个指节高的水,按下煲汤键;
3、高压锅完成任务后把节瓜、瑶柱等盛起碟子内;
4、用小奶锅把高压锅内的汤水加一匙蚝油、少许糖和生抽煮沸,
打一个薄薄生粉芡淋上节瓜面即可。
瑶柱本身已经是咸香咸鲜的啦,盐就不用放了。
节瓜淋淋的,吸了汤汁超好下饭!
这瑶柱瓜脯挺适合老人和小孩子哦,节瓜的小清新瑶柱咸鲜配合得天衣无缝~
鲜香瑶柱瓜脯
材料:节瓜、瑶柱(20粒)、排骨(100G)、干鱿半只。
做法:
1、节瓜去皮洗净后由中间切开一分为二放入高压锅;
2、排骨飞水后连同泡软的瑶柱、鱿鱼(切丝)一同放入锅,
然后加入大约一个指节高的水,按下煲汤键;
3、高压锅完成任务后把节瓜、瑶柱等盛起碟子内;
4、用小奶锅把高压锅内的汤水加一匙蚝油、少许糖和生抽煮沸,
打一个薄薄生粉芡淋上节瓜面即可。
瑶柱本身已经是咸香咸鲜的啦,盐就不用放了。
节瓜淋淋的,吸了汤汁超好下饭!
这瑶柱瓜脯挺适合老人和小孩子哦,节瓜的小清新瑶柱咸鲜配合得天衣无缝~
2014/08/13回复
gz_gzfgxg74楼
午后红茶。:
---D7--- 三杯鸡[图片]其实这个跟豉油鸡的做法差不多啦![图片]1杯豉油(生抽)+1杯米酒+1杯水附料:红葱头、蒜、姜、八角、花椒、小青椒。[图片]
查看原文求三杯鸡的做法。。每次都搞不好吃。。看你这个好诱人啊
2014/08/15回复
EVA2008011777楼
都不错,点赞。海鲜超正。
2014/08/17回复