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1、先准备小母鸡一只，（由于我家有小孩，所以我准备了半只外加两个鸡腿）姜蒜片若干，生抽，糖，黑胡椒少许。其实还应该准备一点葱段
2、用少许盐把鸡全部抹一遍，然后放上面的配料腌一个小时。
3、我用的是电压力锅，插好插头加点食用油放锅中，油热后把鸡放入锅中，鸡皮朝下。尽量让鸡的皮都接触下锅底，这样色泽更好看。
4、把黑胡椒粒从汤汁从捞出来，然后把其它的的汁都倒入电饭锅中。按下煮饭键。
5、电饭锅跳到保温键少许焖一下就OK了。
6、开吃
电饭锅豉汁鸡，好吃得连骨头也不放过！
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